云南滇红野生红茶礼盒图片
1、野生红茶
野生红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧地区、保山地区、普洱地区、德宏地区等地,选用的野生型品种的山茶科茶种,当地人称“大山茶”的野生乔木古树茶鲜叶为原料,在传统工艺的发酵基础上,通过生晒、干燥提香等工艺,精心加工而成。是目前滇红系列红茶之中,是款独具特色的滇红茶。
2、生茶
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味、汤色较浅或黄绿,生茶对胃刺激较大,生茶适合胃良好的人员饮用。
云南滇红茶500g礼盒装橙色
滇红大金针茶贵,市场上滇红大金针最顶级价格可达5000元到20000元一斤。而在云南凤牌红茶旗舰店,一斤500g的大金针相当于1200元左右的价格。红茶暖胃效果好,不过有人会上火,味道方面红茶更大众化,接受面广。普洱茶更温和些,不过很多人接受不了它的土腥味,当然熟茶好点。
云南红茶金丝滇红茶罐装125g
有人认为普洱茶储存越久越香醇,滇红也是如此。
其实,滇红和普洱这两种茶,都产自云南地区,原料都属于大叶种,但是两者的最适合的饮用期,明显不同。
滇红茶一般使用密封罐装,或密封锡箔纸包装,虽然最佳饮用期比绿茶要久,但建议保存不超过三年,如果放入一般纸袋保存,建议两年内饮用完。
滇红茶制成后不会继续转化,新生产出的滇红茶,在口感滋味等方面已经达到了最适合饮用状态,所以滇红适合喝新茶。
滇红存放三年后,茶的香气就会消失,丧失滇红特有的口感。
高端云南滇红茶叶500g价格表
260一斤的滇红可以买的。在产地这个价格的滇红算是中等档次的,即便是在市面上卖260一斤的滇红,档次也是可以的。滇红茶产自云南省临沧市凤庆县,当地的茶树树龄不是很大,古树等级的少,很久以前就是出名的红茶加工地,这个价格的滇红原料估计应该是80年树龄左右的中树茶,至少不是台地茶加工的。
云南红茶冰岛红 滇红茶 200g
红茶与滇红茶的区别
晒红茶加工的一般工艺为:鲜叶(云南大叶种鲜叶)--摊晾--萎凋--揉捻--发酵--晒干,制成晒青红茶,之后经过蒸压,制成小龙珠、饼状等形状。由于晒红茶是有氧发酵(轻发酵茶),所以茶叶中保留了一部分的酶活性,这样一来就有利于晒红茶的后期转化。同时又因为借助了普洱茶的制作工艺,所以晒红茶也就具有了越陈越香的价值。
而滇红茶的加工工艺为:鲜叶--萎凋--揉捻--发酵--干燥(烘干),滇红茶属于全发酵茶,在无氧环境下发酵,在干燥时用烘焙提香,烘焙温度高,完全钝化了茶叶中的酶活性,导致滇红茶后期转化差,失去收藏价值。
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