云南的野生古树红茶
云南产的最好
古树红茶，属于滇红茶，云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。
六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。年乎均温度摄氏17-22度，年平均降雨量1200-2000毫米之间，相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4.5-5.5之间，疏松腐质土深厚，有机含量特高。特别适合红茶的生长。
海南五指山红茶野生古树红茶
目前五指山的红茶品牌有“椰仙”、“金鼎”、“峡谷红”、“水满香”、“竹满红”、“水满印象”、“水满润红”、“品香园”、“海南红”等多个茶叶品牌。从品牌上就能看出，水满乡的红茶为佳。
海南古树红茶小包
古树红茶属于滇红的一种，即茶叶原料采自古茶树，经由工夫红茶的制法，精制而成的优质滇红。
与一般的滇红原料主要来自台地茶不同的是，古树红茶采用的原料多是两三百年以上的古茶树。
腾冲野生古树红茶
“封老爷”。
2019年、2021年先后荣获国际雨林（联盟）认证和欧盟有机认证。2019年“封老爷”牌滇红工夫茶荣获中国行业最具权威中国茶叶协会茶叶品质评价最高标准：五星名茶。2021年荣获“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛金奖。
由于高黎贡山独特的区域地理气候，这里的茶叶原料内涵物质极为丰富，少有可比肩。巍峨连绵的高黎贡山国家级自然保护区，被联合国誉为“世界生物圈”。千百年来，在高黎贡山雨雾缭绕的原始密林深处生长的古树茶和出产的茶叶，被人们奉为最原始生态的茶中珍品……2015年，“封老爷”茶叶品牌在此诞生，成为保山市的又一名茶品牌。
“封老爷”注册国家产品商标，专注中高端滇红茶、普洱茶的研发生产。茶叶原料来自高黎贡山南麓的近万亩优质生态茶园和2000余户茶农。经历数年“积善行、思利他”的精进，产品和品牌已在海内外茶饮消费者中享有一定的知名度和良好的赞誉。
由于高黎贡山独特的区域地理气候，这里的茶叶原料内涵物质极为丰富，少有可比肩。
由于在最具多样性的环境中生长，这里的茶叶富集了各种草木花果的芬芳气息，产生了独具一馨的香韵。
“封老爷”滇红茶被有关专业人士和消费者誉为云南滇红茶皇冠上的一颗翡翠。
产品品鉴和品饮的口味，在滇红茶中贵为上品。茶黄素、茶红素、茶褐素比例协调；香气风格独特，温润厚泽，细腻绵长，且有红茶中少有的生津回甘之感。汤色金黄或金红，清澈透亮。其他红茶中茶黄素含量多为0.2%-0.5%，而“封老爷”产品都高于0.5%，2018年随机取样送检中国茶叶检测中心，检出茶黄素比例高达0.9%，在红茶中属于稀有。著名国家一级茶艺技师，国家一级评茶技师，苏州市茶艺技能大师尹向阳老师评价“封老爷”红茶是“一流的好红茶”；张成仁大师说“只有这个独特区域的独特原料，才能做出‘封老爷’这样的好茶！”
海南尖峰野生红茶
可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。
条索条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨重实的为好；粗松、弯曲、短碎、松散的为差。
嫩度茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。粗松、叶质老、身骨轻为较次。
色泽看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。
净度主要看茶叶中是否含梗、碎末或其他非茶类的夹杂物，以无梗、碎末和其他夹杂物的为好。
此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、酸味或其他不正常的气味。取一小撮茶叶（约3g-5g），放入容量为150毫升左右的茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味，最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。
香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的高低、强弱和持久度以及是否有烟、焦、霉味或其他异味。
汤色茶叶内含物质被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊的为差。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。
滋味茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤中，形成一定的茶香滋味。茶香滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时，口中含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。
叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压，去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。
海南野生云雾茶红茶
连云港宿城云雾茶不是红茶，而是绿茶。
宿城云雾茶产于江苏省连云港市连云区宿城街道，具有以下特点：
1. 茶形优美：条索紧细、卷曲。
2. 色泽翠绿：具有独特的绿色。
3. 香气清幽：散发着淡雅的香气。
4. 口感鲜醇：滋味鲜爽，回甘持久。
绿茶和红茶在制作工艺、外观、口感等方面有明显的区别：
1. 制作工艺：绿茶通过杀青、揉捻和干燥等工序制成；红茶则经过发酵工艺。
2. 外观：绿茶多为绿色，汤色清澈；红茶色泽偏红，汤色红亮。
3. 口感：绿茶口感清新、鲜爽；红茶则具有甜醇的口感。
宿城云雾茶以其独特的品质和风味受到消费者的喜爱。
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