当前位置: 茶文化 > 茶叶文化 > 红茶 > 福建野生红茶工艺研究现状

福建野生红茶工艺研究现状

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:54 点击73次

福建野生红茶价格

红茶的价格多少

1、滇红茶

滇红茶价格相差太多,价格便宜的几十元每一斤都会有,贵一点的则在几百元到上千元每一斤。

2、祁门红茶

通常情况下,祁红传统工夫红茶价格从每一斤20元到上千元不一样;祁红毛峰的价格从每一斤80元到800元不一样;而祁红香螺的价格从每一斤110元到数千元不一样。相对而言,祁红香螺价格会贵些。

3、金骏眉

黄芽头金骏眉基本上算不上是好茶,价格300以下,而黄黑两色相间的性价比高的,500以上会相对比较好,而正宗的武夷山桐木关金骏眉价格则会更高,3000-10000左右吧,具体还需要看茶叶品质,因此不一样追求的人,能够挑选合适自己的金骏眉。

4、红碎茶

红碎茶市场价不一样,按照生产地和制作方法不一样价钱从几十到上百不等。红碎茶系属十九世纪末海外盛行的分级红茶,1962年由英德茶场着手创制。

影响红茶价格的因素

第一、红茶的产地

产自著名茶乡的肯定要比不知名小地方产的茶叶要好。比如购买金骏眉茶叶,很多人都认准了福建武夷山产的就是这个原因了。产地不同,气候不同,土壤含量不同,产出来的功夫红茶价格也是有很大区别的。

第二、加工工艺

功夫红茶价格的高低和加工工艺有直接的关系,传统手工加工的价格肯定高,而机器加工的价格会低一些。但是现在市场上有超过50%的茶叶都是手工和机器一起加工的。

第三、原生种

功夫红茶价格还受到了原生种的决定,比如一个地方的茶叶已经有100多年的历史了,并且一直是在这里生长的,没有经过移栽等,这样的功夫红茶价格也是高的。

红茶有哪些产区

1、政和工夫:福建省松溪县、政和县

2、白琳工夫:福建福鼎

3、坦洋工夫:福建福安

4、滇红工夫:云南凤庆

5、祁红工夫:安微祁门

6、宁红工夫:江西修水县

7、宜红工夫:江苏宜兴

红茶起源研究现状

红茶的起源可以追溯到中国明朝时期,具体时间为1567年至1610年间。这一时间段内,位于福建武夷山茶区的茶农发明了世界上最早的红茶,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族生产的正山小种红茶已有超过400年的历史。正山小种红茶于1610年左右流入欧洲,并在英国宫廷中迅速受到欢迎,进而引领了一种新的红茶文化。

这种文化的传播促进了红茶在世界范围内的流行,使其成为了全球饮品的重要组成部分。

福建红茶制作工艺

 红茶按照制造方法不同可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

1、小种红茶

小种红茶有正山和外山之分,正山小种是世界红茶的起源。这里指的正山小种是传统烟熏小种,产于福建武夷山桐木关村。武夷山周边地区如政和、坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,统称“外山小种”或“人工小种”。

此外,正山小种又以在制作工艺上有用松柴熏制的称为“烟正山小种”;没有用松柴熏制的,则称为“无烟正山小种”。

2、工夫红茶

工夫红茶是红茶界的主流,除福建的小种红茶,几乎国内各红茶产区的红茶都属工夫红茶,地域分布很广,比如常见的祁门红茶、滇红、英德红茶、川红等等,包括福建产区在内的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工费时 , 工艺复杂 , “工夫”因此而来。

3、红碎茶

红碎茶并不是特指某个品种,而是一种工艺,将茶叶切成颗粒状或片末状,再进行分筛。红碎茶主要是做外销,产地分布广泛,遍及云南、广东、海南、广西等地以出为主。目前国际红茶茶叶市场贸易量最大的茶类,其主要产品就是指红碎茶。成品红碎茶外形碎片或颗粒,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性。

福建最好的野生红茶

金骏眉。被称为红茶中的顶级,是非常火热的红茶品种。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色,有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味。

十几年福建野生红茶

1、武夷山正山小种

2、野生红茶

3、金牡丹红茶

4、寿宁高山红茶

5、政和工夫红茶

6、福宁工夫红茶

7、坦洋工夫红茶

8、白琳工夫红茶

9、金骏眉

10、黄观音红茶

本文《福建野生红茶工艺研究现状》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-56003.html

为您推荐
茶叶品种