荒山野生红茶
我们在茶店或者茶馆喝茶的时候，最常见的泡茶工具就是盖碗了，对于做茶的人来说，大部分所泡的茶的种类都是用盖碗来完成，主要原因是用盖碗泡茶时，更容易掌握茶类的出水速度及出水时间，从而保留住茶叶本身的最佳味道。
我们在使用盖碗的时候，一般所泡的茶有普洱，铁观音，黑茶，岩茶，荒山高野白茶，福鼎白茶茶饼等。
在冲泡普洱的时候，一般都要尝试闷一下，再品尝茶的味道，这闷茶对于盖碗来说是必需品，而且根据口味可以调节闷的时间长短。黑茶，福鼎白茶饼，岩茶等方法大致相同。
再来聊一下铁观音，属于乌龙茶系列，人们一般对铁观音清新回甘的感非常注重，在洗茶过后，每道茶的出水速度几乎是很快的，可以说倒进去开水，不假思索的倒出来，这样味道更佳，不过一定要小心烫到手。
而对于龙井，安吉白茶等这样的绿茶来说，一要掌握水温，并且绝对不能闷，便于对茶叶的条形观察，一般采用玻璃杯来泡，温度掌握在85℃左右，味道更佳；红茶中如正山小种，金骏眉等，从专业角度来讲是采用红茶专用公道杯的，但有大多时候做茶的人还是习惯用盖碗加过滤，这样泡出来的红茶没有杂质，人们看着也会更舒服。
以上仅为个人做茶以来的一些经验之谈，期待与大家共同交流学习。谢谢
高山云雾野生红茶图片
高山云雾有机红茶是高档红茶。
这款高山云雾有机红茶产地位于海拔三千米的福建省武夷山区。如此高的海拔造就了高山云雾有机红茶较高的品质。同时武夷山区的富硒土壤种植的有机红茶当中含有多种微量元素。经检验高山云雾有机红茶中的花青素含量高达0.3%。
野生古树红茶图片
云南产的最好
古树红茶，属于滇红茶，云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。
六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。年乎均温度摄氏17-22度，年平均降雨量1200-2000毫米之间，相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4.5-5.5之间，疏松腐质土深厚，有机含量特高。特别适合红茶的生长。
野生红茶图片及价格
凤庆县大寺乡平河村的野生红最正宗。
这并不是说其他地方没有荒野红茶。只是跟平河村相比，其他地方凤庆大叶种原生荒野红不集中连片，制茶工艺不成熟。平河村的荒野红茶树最集中连片，相对来说，荒野红制作工艺也成熟。许多大茶厂要做荒野红也会从大寺平河采购鲜叶，或者直接在当地设制初制所和茶叶基地。除了平河，大寺乡德乐村有大片荒野茶。3200年茶祖所在地的小湾镇也有大量的荒野茶能制作荒野红。但是论及开发程度，远远不如平河村。平河村不仅野生茶多，栽培型凤庆大叶种古树茶也不在少数。是临沧不多的连片古树茶保护群落之一。
野生红茶的特点图片
凤庆野生古树红茶的特点
凤庆野生古树红特点:最大的特点便在于野韵十足。野性亦滋润古树红茶口感香气,顺滑而沁人心脾,更深含丰富香感,醇厚甘甜,回味无穷。其一年仅春季发芽并采摘制作,数量稀少,品质优越。野生古树红茶耐泡古树红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生茶树。
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