凤庆野生古树晒红茶
凤庆野生古树红茶的特点
凤庆野生古树红特点:最大的特点便在于野韵十足。野性亦滋润古树红茶口感香气,顺滑而沁人心脾,更深含丰富香感,醇厚甘甜,回味无穷。其一年仅春季发芽并采摘制作,数量稀少,品质优越。野生古树红茶耐泡古树红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生茶树。
野生古树晒红茶的介绍
特点
古树晒红茶略带淡淡的青涩味,花香自然幽雅,留杯不张扬,茶汤橘黄透亮,叶底黄褐鲜活,甜滑顺口。陈放一年左右,青涩味渐去,带甜味的花香更显,汤色加深。存放三年后,香气馥郁,汤色橙红,此时茶黄素与茶红素得到有效转化,品饮效果非常不错。有一定年份的晒红香气陈中带甜,汤色深红,口感醇滑。
古树晒红茶香是隔年香,具有类似普洱茶越陈越香的特点。刚加工完成的晒红有青涩味,口感不是最佳,经陈化后,香气口感会有明显的提升。存放几年后,还会产生陈香,别具特色。
野生古树红茶芽苞
白芽孢可以存放。
如果选购回来的普洱芽孢是真空包装的话,那么大家可以直接将普洱芽孢放在干爽通风的环境下,避免阳光直射,会加速普洱芽孢的挥发,也有可能导致普洱芽孢失去了原有的清新茶香味道。
普洱芽孢是属于绿茶类,更是属于未经过发酵的茶类,因此大家在存放普洱芽孢的时候,除了要注意普洱芽孢的密封性之外,更加要避开将普洱芽孢放在异味大的地方,如果家中有收藏其他高香茶叶的话,也要避开,否则会导致普洱芽孢吸收了其他味道影响了纯正的口感。
野生古树晒红茶制作方法
1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;
2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
云南古树晒红茶散茶
古烨茶非常好。古烨茶秉承世家古法制茶工艺,以品质锻造品牌立本,以只做正山古树纯料立业,一贯坚持打造正统古树纯料普洱茶。
目前,古烨茶所产古树纯料普洱茶系列产品以普洱生、熟茶为主,另有传统七子饼茶、紧压砖茶、紧压沱茶、手工龙珠、散茶、红茶、白茶等,凭借选料考究、工艺独特、品质可靠、口味纯正等优势及特点。
野生古树晒红茶是发酵茶吗
古树红茶的优点是它具有浓郁的香气和独特的口感,带有深厚的陈香和果香。它采用古老的树木制作,富含丰富的营养物质,如多酚和维生素。此外,古树红茶还具有抗氧化和抗炎作用,有助于提高免疫力和促进消化。然而,古树红茶的缺点是价格较高,因为它的生产过程较为复杂且时间较长。此外,由于古树红茶的产量有限,供应也相对稀缺。
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