高山林中野生红茶
阳光透过树叶,风儿在林中徘徊
响晴薄日的天,突然凉风四起
头顶上方乌云密布,天色阴沉
紧接着,雨点正淅淅沥沥飘将下来
此时此刻倚窗打盹
梦中回忆多少人曾爱她青春欢畅
爱慕她的美丽,假意或真心
只有一个人被她虔诚的灵魂吸引
面颊上的那抹红晕
眸子里藏着的顾盼眼神
手足间尽力掩饰的局促
时间仁慈
将她雕琢成一位亭亭玉立的温雅女子
在她最好的时候
赠她良人成全了她的爱慕
故事结束了
静静的爱仍在进行……
如果问我浪漫是什么味道的?
大概就像滑嫩的布丁
回旋在盐岩牛乳茶浓浓的温馨里
选用高香红茶蜜香大吉岭
汤色明亮红艳,口感温醇甘润
入喉回甘持久,茶香余韵不断
轻抿一口,海盐焦糖的清咸焦香
从舌尖迅速滚烫到舌根
牙齿咀嚼间,奶香四溢的布丁混杂其中
秋风乍起的日子里
有了盐岩牛乳茶的陪伴
再寡淡的日子仿佛也会变得温暖
富足而且有滋有味
盐岩牛乳茶
原料配方:海盐焦糖糖浆30克 淡奶油30克 炼乳10克 蜜香大吉岭茶汤150克 牛奶150克
黝黑发亮的野生红茶
17世纪红茶出口到欧洲时因为质地黝黑被取名为黑茶
Black Tea 不是黑茶,而是红茶
英文单词“Black”翻译成中文是“黑色”的意思,但事实上,“Black Tea” 翻译成中文不是“黑茶”,而是大家所熟知的“红茶”。
这也并不是说外国人对茶的不了解,事实上是因为红茶、绿茶是比较早期就出口到欧洲的,红茶品种外形颜色偏黑,自然而然就因外形特点而称呼它为“Black Tea”了。
真正的野生红茶
答:野生红茶是商标。据悉,武宁是宁红茶三大产区之一,有着悠久的种茶制茶历史。《图经读志》记载:“武宁皆产茶,宋时名曰红茶”。太阳山气候适宜,自古以来就是武宁的种茶制茶重地。山上保留了大量三百年以上的古树茶,有的甚至有了五六百年树龄。到了明朝,历经几百年发展,种茶、制茶更是成了当地人经济收入的主要来源。
带香味野生红茶
野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:
香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。
口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。
品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。
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