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野生红茶武夷山分水关

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-18 16:04 点击81次

武夷山分水关

 分水关隧道位于江西省铅山县与福建省武夷山市交界处,是上武高速公路全线最长的隧道,全长6084.4米,其中福建境内3362米。

分水关隧道是横(峰)南(平)铁路穿越武夷山脉的长大越岭隧道,全长7252米。隧道进出口既紧邻车站,又处于武夷山旅游区,洞门都进行了美化设计及坡面绿化,为旅游区提供一个可供参观的景点。

野生红茶武夷山多少钱

您好!

金骏眉属于红茶一类;

产于武夷山

最正宗的产于武夷山桐木关(武夷山国家5A级保护区),价格在八九千,上万元一斤。因地理位置特殊,产量极少,故而昂贵。

此外,武夷山非桐木关也有,价格一两千,两三千左右。

除武夷山外的,非正宗金骏眉,建议不予以考虑。

武夷岩茶野生红茶

有区别

武夷岩茶与红茶的区别

1、所属茶类不同

 

武夷岩茶是属乌龙茶(青茶)类,而武夷红茶属我国六大茶类中的红茶类。当乌龙茶和红茶来到了秀美的武夷山茶产区,凝聚了天地间的灵气,孕育出了独特的武夷岩茶和武夷红茶。另外,值得一提的是,武夷山的桐木关是正山小种的发源地,所产红茶品质优异,扬名中外。

 

2、采摘时间不同

 

岩茶一般要等到谷雨后开始采摘,各品种的采摘时间也是有差别的,时间跨度较广,从四月中下旬到五月份左右。而外山红茶在清明节后就可以采摘了,桐木关的红茶则要等到五月初才开始大量采摘。

 

3、采摘标准不同

 

岩茶要求“开面采”,当然,不同的品种会略有差异,比如:肉桂以中小开面为佳,水仙以中大开面为佳。而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。

武夷岩茶和红茶的区别

4、制作工艺不同:

 

制作工艺的不同主要表现在发酵程度上,岩茶是半发酵茶,发酵程度在20%到70%,它的基本制作工序为:采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、拣剔等等。相对来说,岩茶的制作工艺复杂精细些,焙火也是一大特色工序,素有“武夷焙火,实甲天下”之说。

 

而红茶是全发酵茶,是我国六大茶类中发酵程度最高的,它的基本制作工序为:采摘,萎凋,揉捻,发酵,干燥等步骤,萎凋是红茶制作中的重要工序,影响着后期茶汤的颜色滋味等。

 

5、发酵程度影响茶汤颜色的不同:

 

相比之下,岩茶的发酵时间较短,只是鲜叶的边缘发红,鲜叶中间部分受到的损伤少,因此会形成“绿叶红镶边”,成品茶的汤色是偏黄的,介于红绿之间。

 

而红茶发酵程度高,萎凋时间长,鲜叶里的茶黄素在酶的催化下,颜色渐渐变红,成品茶的汤色也是红的。

 

6、品饮体验不同

 

岩茶和红茶本就是不同的茶品,各有各的好,茶友们完全可以根据个人的喜好去选择,十三夷久居武夷山,自然是两种茶都爱了。

 

优质的岩茶香气馥郁,韵味悠长,更有着令人魂牵梦萦的“岩韵”。而优质的红茶,同样也不赖,汤水柔和,香甜味醇,沁人心脾。

武夷野生红茶简介

武夷红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品。

武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注。

福建野生红茶简介

福建三大工夫红茶分别是:坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。

这三种红茶是福建红茶的当家品种,都蕴含着深厚的文化内涵。

其中坦洋工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博览会金奖,为闽红三大工夫红茶之首。

据有十几年专业坦洋工夫红茶制茶、售茶历史的福建南方佳木茶业负责人介绍:近年来,红茶得到越来越多人的认可,国际、国内红茶消费都在升温。

福建红茶重新崛起是茶产业发展的必然。

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