红茶种类大全介绍及图片
一、福建省
1、正山小种
产地:产于福建武夷山,桐木关的质量最佳。
2、功夫红茶
产地:政和县,福鼎市、福安市。
二、广东
3、英德红茶
三、安徽
4、祁门红茶
四、四川
5、宜宾红茶
六、湖北
7、宜红
产地:宜昌。
八、湖南
9、湖红
产地:安化。
九、浙江
10、九曲红梅
产地:原产地为武夷山,现在是西湖。
十、贵州
11、黔红
产地:湄潭。
十一:广西
12、红碎茶
产地:南宁、玉林、
十三、台湾
14、日月潭功夫红茶
产地:南投。
野生红茶图解大全
野生红茶的品质可以从多个方面进行辨别,以下是具体的辨别方法:
茶叶外形:品质好的野生红茶茶叶外形紧结完整,基本没有细碎的茶末,茶色油润乌黑且带有金色。如果茶形层次不齐,碎末和杂质较多,说明品质较差。
香气:野生红茶的香气较为沉稳而悠长,口齿留香。如果香气上浮而飘,或者带有杂味,说明品质较差。
口感韵味:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满厚重,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的持久。如果口感单薄(茶、水不溶、水味重),易出现杂味,回甘生津浅薄而较短,不耐泡,说明品质较差。
汤色:野生红茶的汤色纯正,琥珀金汤、汤色金黄透亮、毫无杂质。如果汤色深沉暗淡,或者带有茶毛,说明品质较差。
总之,在辨别野生红茶的品质时,需要综合考虑茶叶外形、香气、口感韵味和汤色等多个方面。品质好的野生红茶应该具有外形紧结完整、茶色油润乌黑且带金色的特点,香气沉稳而悠长,口感丰富滋味醇厚饱满厚重、山野之气强烈的特点,以及汤色纯正琥珀金汤、汤色金黄透亮毫无杂质的特点。
红茶种类大全及图解
红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、 大吉岭 红茶、 日照 红茶、川红、英红、霍红、越红,五指山红茶, 澄迈 红茶, 湖南 桃源 红茶等,其中正山小种有着四百多年的发展历史;越红属于功夫红茶,;祁红是 中国 历史名茶。
1、按照地域来分
中国 红茶主要品种有:产于 安徽 祁门 、至德及 江西 浮梁 等地的祁红;产于 云南 佛海、顺宁等地的滇红;产于 安徽 六安 、霍山等地的当霍红;产于 江苏 宜兴 的苏红;产于 浙江 绍兴 一代的越红;产于 湖南 安化 、 新化 、 桃源 等地的湖红;产于 四川 马边、 宜宾 、 高县 等地的的川红;产于 广东 英德 等地的英红;产于 广西 昭平 县的 昭平 红等。
其中以 祁门 红茶最为著名。产于 江西 修水 一带的宁红功夫是 中国 最早的功夫红茶之一。
世界红茶主要品种有: 中国 的 祁门 红茶、 印度 的 大吉岭 红茶、 斯里兰卡 的乌巴、 印度 的阿萨姆红茶等等。
2、按照加工分类
根据加工的方式和成品的茶形,还可分为三大品种:小种红茶、红碎茶、功夫红茶。
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小种红茶:是最古老的红茶,也是红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于 武夷山 地区。
1.正山小种:产于 武夷山 市星村镇桐木关一带,因此亦称星村小种或桐木关小种。
2.外山小种:主产于 福建 的 政和 、坦洋、 古田 、 沙县 等地,2013 江西 的铅山一带也有出产。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于 云南 、 广东 、 海南 、 广西 ,主要供出口。
马边功夫:马边功夫为红茶新贵,马边功夫选用海拔12,001,500米的 四川 小叶种为原料,结合功夫红茶工艺精制而成。
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野生红茶的图片及名称
一般指野生茶做的红茶叫野生红茶,内含物不同,发酵出来香气不同,和普通栽培型茶叶做的红茶口感也不同。
野生的红茶又叫野生的老树红茶,归属于滇红茶,茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重、绵长。
野山红茶是一种别具特色的荼叶,是一种集口味、作用于一体的茶叶。
成饮茶除具备特优滇红茶的条索紧秀乌润、茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重,绵长、叶底红匀鲜艳等特性外,具有古乔木茶山间之气明显,出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、壶底清香的气津,回干生津止渴的长久。
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