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霍山黄芽武夷岩茶野生红茶(正宗霍山黄芽红茶)

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:51 点击95次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

正宗霍山黄芽红茶

霍山黄芽最好的产地霍山佛子岭镇

霍山黄芽产于安徽省大别山区的霍山县,以大化坪的金鸡山,太阳乡的金竹坪,佛子岭镇的乌米尖的品质为最好。

霍山黄芽介绍:霍山黄芽在古时被誉为仙芽,唐代被列为贡品,是当时十四极品名茶之一。明代的《群芳谱》也称寿州霍山黄芽之佳品也。

现今的霍山黄芽是散茶,又称芽茶,产量不多,以其独特的鲜嫩口感和保健作用跻身于全国名茶之列。霍山黄芽一般采于谷雨前,清明后,采摘一芽一叶,一芽二叶初展,鲜叶需及时薄摊散失水分,然后经过杀青,初烘,足火,复火等 工序制成。

霍山黄芽香型分清香,花香和熟栗子香三型,产地,气候不同,香气不一。如白莲岩的乌米尖产的黄芽有花香,太阳乡的金竹坪产的黄芽为清香,而大化坪镇金鸡山产的黄芽为熟栗子香。

霍山黄芽干茶的水分含量低于一般名优茶,其含水量仅在5%左右,手捻即成粉末状,仿品则不会这么干燥

武夷野生红茶简介

武夷红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品。

武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注。

甄选霍山黄芽祁门红茶

六安市区茶叶批发市场主要有2家,一家是光彩茶叶大市场,位于裕安区磨子潭路世立医院西边;一家是金鼎茶叶大市场,位于金安区金鼎花园小区,市人民医院对面。这两家市场规模较大,商铺林立,主要经销六安瓜片、霍山黄芽、安吉白茶、祁门红茶、霍山石觚等。

霍山大叶茶红茶

黄山毛峰,太平猴魁,六安瓜片 祁门红茶,霍山黄芽,岳西翠兰,黄山松萝茶, 顶谷大方,霄坑野茶;当然还有像舒城小兰花,涌溪火青,金山时雨,金寨翠眉,黄山贡菊等等

黄山毛峰 最早知名的安徽茶,也是绿茶的经典代表;口感清香清爽

太平猴魁,绿茶的尖茶,特有的茶形,显得高大上,淡淡兰花香是她的特色。现在也是高端徽茶的代表,是很多要求高档徽茶的首选。

六安瓜片,绿茶中的片茶,也是绿茶唯一去梗的茶,口感醇厚柔和

祁门红茶,也是安徽唯一的红茶,同时也是世界三大高香红茶之一,特有的祁门香,群芳之最。

霍山黄芽,黄茶中的精品,汤色金黄,口感醇厚

岳西翠兰 产于安庆,像以前的桐城小花,也是现在都是叫这个了,也是属于绿茶,和黄山毛峰茶形,茶色都是差不多,不过也是稍有区别

黄山松萝茶 传统的黄山绿茶,也是最早的屯溪绿茶。产于黄山休宁,现在也同茶叶进出口示范基地。

顶谷大方 据说最早是由大方僧人制作,一般是高山绿茶制作,味浓醇厚。

武夷岩茶十大名枞茶品牌

在张天福先生的《一年来的福建示范茶厂》中,记录的“八大岩”分别是:“竹窠、天心、天井、慧苑、霞宾、幔陀、磊石、景云等八大岩”。

而在廖存仁先生的文章中记录的,“八大名岩”是“慧苑、竹窠、三仰、天井、天心、天游、兰谷、幔陀位于三坑二涧之间,有八大名岩之称。”

武夷山带茶梗的古树红茶

武夷岩茶不属于梗茶。

梗茶说的是茶叶子特别多的茶,比起芽头和嫩叶来说相对比较老,高端茶叶标准都会控制茶梗的量。

武夷山岩茶属于乌龙茶,半发酵茶青茶,有绿茶之清香,红茶之甘醇,叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活 甘 清 香,有明显的岩骨花香。

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