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野生红茶的口感特色(野生红茶的口感特点介绍)

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:39 点击95次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

野生红茶的口感特点介绍

红茶的口感特点应是顺滑绵纯,入口即化,茶汤在口腔里流连,留下阵阵持久不散的茶香味。

红茶味道甜醇,具有持久回甘味,苦涩味不明显,不发酸,不锁喉,品尝起来会让人感到很舒服。

野生古树红茶的口感和特征

古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。古树红茶饼,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。

野生红茶的正山小种口感特点

红茶为六大茶类其一,为完全发酵,因此其茶风味醇和、香甜,其口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香,同时,茶香浓郁持久,汤色红橙或红亮,清澈明亮,口感醇厚鲜爽,且韵味持久。红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,香气物质比鲜叶明显增加,具有芳香的优质茶叶,是很多的人都喜欢喝的茶叶。

野生红茶口感最好

十,九曲红梅,产自浙江杭州西湖,

九,宜红工夫红茶,产自湖北宜昌,

八,湖红工夫红茶,产自湖南安化,

七,越红工夫红茶,产自浙江绍兴,

六,闽红工夫红茶,产自福建闽北一带,五,川红工夫红茶,产自四川宜宾,

四,宁红工夫红茶,产自江西修水,

三,祁门工夫红茶,产自安徽祁门,

二,滇红工夫红茶,产自云南凤庆,

一,小种红茶,产自福建武夷山。

福建野生红茶的口感香气

1、武夷山正山小种

2、野生红茶

3、金牡丹红茶

4、寿宁高山红茶

5、政和工夫红茶

6、福宁工夫红茶

7、坦洋工夫红茶

8、白琳工夫红茶

9、金骏眉

10、黄观音红茶

各种红茶的口感特色描述

红茶的口感

  1、浓醇型

  收敛性和刺激性,次于浓厚(爽)型,回味甜或甘爽,鲜叶嫩度好,制造得法,如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

  2、醇厚型

  味尚浓,带刺激性,回味略甜或爽,鲜叶内质好,制作过程正常的大部分红茶。

  3、鲜醇型

  味鲜而醇,回味鲜甜而爽口,鲜叶较嫩、新鲜、制造及时,揉捻较轻,或揉捻正常的高级祁红,宜红。

  4、甜醇型

  包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜叶甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

  5、浓强型

  味浓厚,内含物丰富,舌头感觉刺激性大,收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种,加工时揉切充分,发酵偏轻的红碎茶。

  6、浓烈型

  有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。

  7、浓厚型

  有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。原料细嫩,叶片厚实,制造合理,如滇红工夫。

  8、鲜浓型

  包括鲜厚型,味鲜而浓回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮。制造及时合理而成。

  9、醇和型

  包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

  10、平和型

  和淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽。原料采摘较粗老,制作正常的低档红茶。

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