武夷山野生红茶回甘
1、铁观音
回甘持久的话,个人首推铁观音。熟悉铁观音的朋友都知道,铁观音最明显的特点就是“回甘回韵”,不管是轻发酵的还是重发酵的,优质的铁观音回甘效果都比较好,饮后会立刻感觉喉咙泛甘,然后这种甘味逐渐扩散到整个口腔。
好的铁观音回甘持久,甚至数小时之后仍然能感觉到其丝丝的甘甜。一般来说,回甘越快越持久的茶,其品质也往往较好。
2、普洱生茶
普洱茶的回甘一般也比较久,而且这种回甘不仅局限舌面,还会充满整个口腔,并渗透到咽喉部位,产生饱满的香气,细细品味,让人其乐无穷。
回甘是大部分普洱茶都具备的,包括台地和古树茶,尤其是普洱生茶,回甘更为明显。当然,普洱熟茶在保留温和特性的同时也会有丝丝的回甘效果。
研究表明,普茶茶回甘的强弱与茶树生长的土质、树龄及区域等因素有关,除了我们熟悉的老班章之外,还有不少古树茶都是慢慢溢出的,回甘比较持久。
3、红茶
我们在喝红茶的时候,也能感觉到其中的回甘效果,比如滇红、正山小种等。
红茶的回甘非常持久,尤其是一些优质红茶,回甘更为明显。红茶的特点就是温润甜香,浓艳醇厚,入口非常清爽的口感,给人一丝甜甜的味道,感觉和喝山泉水一样。
通常情况下,人们习惯上将“回甘”作为评判好茶的基本标准,因为回甘能带给人“苦尽甘来”的体验,更能体现出茶的内涵及韵味。
大瑶山古法野生红茶
1. 大瑶山野生茶:大瑶山是中国最大的野生茶区之一,出产的野生茶品质高、滋味浓郁。
2. 金秀柿子:金秀柿子是广西金秀瑶族自治县的特产,种植历史悠久,风味独特。
3. 金秀螺狮粉:以大米为原料制作,口感劲道,汁多味美,被誉为广西的“国宴面”。
4. 金秀蜜橙:金秀蜜橙果形美观,皮薄易剥,汁多肉脆,酸甜适口,是广西优质水果之一。
5. 金秀干香菇:金秀干香菇以木耳为原料,经过鲜品挑选、风干等工艺制作而成,是佳肴美食中不可缺少的一种食材。
瑶山红茶南岭野生茶
南岭位于我国秦岭淮河以南的南方地区,位于广西壮族自治区、广东省、湖南省和江西省之间,地理位置相对偏南,从纬度来看南岭大概位于北纬24°至26.5°之间,属于亚热带地区。南岭西起广西桂林市,东到江西赣州市,总体呈东西走向,绵延超过1400千米,大概从东经110°至东经116°。南岭并不是一列山脉,而是这一区域内相连的群山,其中五岭是南岭中代表性的山脉,此外还包括海洋山、九嶷山、香花岭、起微山、大东山、大瑶山、青云山、九连山和三百山等山脉。
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