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野生滇红茶推荐品种

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:16 点击54次
陆羽
茶学博士

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高品质滇红茶推荐品种大全

滇红金丝是一种紫茶,主要产于中国云南省。在不同的品种中,以滇红金毫(Dianhong Jin Hao)最为优质。它的茶叶颜色呈金黄色,茶汤颜色红艳鲜艳,滋味醇厚浓郁,香气芳香,独具特色。此外,它的产量也比较少,因为只有茶叶最嫩最嫩的部分才能用来制作滇红金毫。因此,尽管它的价格比其他品种贵一些,但是它的品质和口感都是最好的。

滇红茶品种介绍图片

我知道的是六种。

1、滇红工夫红茶。诞生于1938年的滇红工夫红茶,长期以来,坚持精湛的传统工艺制造,具有“外形条索紧结雄壮,苗峰秀丽,色泽乌润、金毫特显、内质汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味浓醇、叶底红匀”的品质,是原子时代的保健饮品。滇红特级于1959年被国务院定为外事礼茶,金芽茶珍品被作为外交礼品长期出使友好国家,成为云南形象的特殊大使,并多次荣获国内外大奖。

2、滇红金针。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。其特征:芽尖茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

3、极品滇红。云南极品滇红茶叫滇红金丝。俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表滇红茶最高工艺水准。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成,外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净。

4、滇红金芽。为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。1959年,滇红金芽红茶面世,不仅创下伦敦市场拍卖最高价,而且开创了欧洲红茶消费的一个独特领域,“满披金毫与淡雅滋味带来的优雅生活品质引领法国、英国、日本等奢侈者消费群”。

5、贡品滇红。这也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。另外最为有名的还有滇红特级礼茶,亦称“凤庆特级礼茶”“滇红特级工夫红茶”,是产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制。以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶,经室内匀撤薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。国务院指定国家外事礼茶。

6、工夫红茶。鲜茶叶经萎凋、揉捻或揉切、发酵(渥红)、干燥4道工序技术处理,称毛茶。工夫红茶以开展的一芽二叶、初展的一芽三叶和同叶质嫩度的单叶、对开叶同时采摘下树的鲜叶为原料,经初制四个工序制造而成。

滇红茶的品种及特点介绍

滇红茶是云南红茶的总称,滇红茶根据制法的不同分为红碎茶、工夫红茶两种,而根据原料以及感官的不同,分为晒红、滇红金丝、滇红金针、滇红金芽、滇红金螺、滇红金针、滇红宝塔、经典58等,其次,滇红茶素以“形美、色艳、香高”而著称,十分适宜秋冬之季饮用。

野生滇红茶的档次是什么

滇红红螺是一款优质的滇红茶。

滇红红螺在外形茶叶上的差别还是比较明显的,它是用做碧螺春的做形手法制作的,所以在揉捻程度上会比较重手一些,外观造型是像螺状的质感。

滇红红螺茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。

滇红红螺茶的茶叶比较细嫩,冲泡出来后是透彻的金黄茶汤,金圈感比较突出,入口的滋味是偏纯正厚实的,而且柔润回味无穷,茶汤色泽和滋味都是更加偏饱满类型的。

滇红茶哪个品种口感香甜

滇红茶香气很是淳朴,而且是单纯的茶韵,有别的的臭味,完全不象其他的荼叶那样含有异味,或是其他刺激性的异味,冲泡以后也是有深厚的密糖甘甜,闻着很舒服。

不仅香气美丽动人它的口感也是一级棒,通道时它的味道醇正醇厚,细细品味品位,明显的感受到当中掺杂的百果香,香中带甜;款多入喉,口感很是细腻爽滑,完全没有想象荼叶的苦涩味,而且饮后,唇齿之间间还萦绕着茶韵,嘴巴也是有回甜感,饮后让人神爽。高质量的滇红茶,香气淳朴,有臭味。

反过来,假冒伪劣的茶香气偏淡,倘若参杂了异味、馊味或糊味等臭味,也就意味着制作工艺上存在错误,或是早就发霉,那般的滇红茶就不值得服用了。

正宗滇红茶五种

滇红茶是中国云南省出产的一种著名红茶,其叶片具有金黄色的芽尖和深红色的叶底,茶汤鲜艳红亮,回甘甜润。目前,云南省茶厂、普洱市茶厂、曲靖市茶厂等知名的茶叶厂家都生产并销售滇红茶,其中最具代表性的品牌有“滇红”、“正山小种”、“金牌云雾”等,这些品牌的滇红茶以其独特的口感和高品质而广受消费者的好评。此外,一些小型的茶农合作社也会自行生产滇红茶并进行销售,消费者需注意选择正规品牌以确保质量。

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