有心人野生红茶
醉三秋是乌龙茶。
茗元茶业制茶师将在市场上消失了近12载的铁观音传统制作技法重新挖掘，推出“醉三秋”。
“醉三秋”回归茶本性
禅语有云：人感知外界有三重境界———看山是山，看水是水；看山不是山，看水不是水；看山还是山，看水还是水。其实，人识茶大抵也是经历这个过程，最终还是要回到茶本位的。茶乃山水交融之物，取自大自然，茶性本善，历经历史轮回，茶性依然不改本色，一芽几叶依然长在山头上。
福建茗元茶业依托强大实力和制茶师团队，重新挖掘整理茶叶传统佳品及制茶方法，在保持传统制茶工艺和滋味的同时，将一批传统名茶重新推向市场，“醉三秋”就是其中的真实写照。福建茗元茶业负责人表示，古法制茶或传统制茶经过了历史的积淀，一代又一代的茶人依据茶叶性情，在摸索之后逐渐掌握独特技艺，其精华之处历经岁月洗礼仍不失本真。茶业营销可与时俱进，但茶叶制作传统技艺需要有心人接棒相传，茗元茶业搭建平台，让制茶师精于技艺，适时地回归传统，使命在身，责无旁贷。
“醉三秋”是一款茶，可它是一款回归茶叶本性的茶。看看它的加工工艺，你就知道，它源于民间，在尊重茶本性的同时，制茶师苦心挖掘传统技艺，让茶性更好显现。
便宜的野生红茶
凤庆县大寺乡平河村的野生红最正宗。
这并不是说其他地方没有荒野红茶。只是跟平河村相比，其他地方凤庆大叶种原生荒野红不集中连片，制茶工艺不成熟。平河村的荒野红茶树最集中连片，相对来说，荒野红制作工艺也成熟。许多大茶厂要做荒野红也会从大寺平河采购鲜叶，或者直接在当地设制初制所和茶叶基地。除了平河，大寺乡德乐村有大片荒野茶。3200年茶祖所在地的小湾镇也有大量的荒野茶能制作荒野红。但是论及开发程度，远远不如平河村。平河村不仅野生茶多，栽培型凤庆大叶种古树茶也不在少数。是临沧不多的连片古树茶保护群落之一。
南旗贸易野生红茶
茉莉花茶属于绿茶还是红茶？
都有可能，看茶胚。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”
茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质也不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。
茉莉花花茶福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
茉莉花花茶龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
茉莉花花茶政和茉莉银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
茉莉花花茶金华茉莉花茶
又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。
深圳真正野生红茶
广东深圳茶溪的茶树种质优良，主要种植有铁观音、单丛、肉桂、黄金桂、本山、毛蟹、福鼎大毫等国家级优良品种12个。
茶树介绍
1. 本山
国家级良种。植株灌木型，中叶类，中芽种。制乌龙茶香高味醇，品质好的与铁观音相似。
2. 铁观音
国家级良种。植株灌木型，中叶类，迟芽种。铁观音既是茶树品种名，也是茶名。铁观音是乌龙茶的极品，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
3. 黄金桂(又名黄旦)
国家级良种。植株小乔木型，中叶类，早芽种。发芽率高；适应性广，抗病虫能力较强，单产较高。适制乌龙茶，也适制红、绿茶。
4. 毛 蟹
国家级良种。植株灌木型，中叶类，中芽种。适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高。适制乌龙茶，制红、绿茶，毫毛显露，外形美观，品质尚佳。
5. 凤凰水仙（又名单丛）
国家级良种。植株小乔木型，中叶类，早芽种。制乌龙茶香气优雅，品质超群，也适制红茶。
6. 肉桂
植株灌木型，中叶类，迟芽种。制成乌龙茶香气辛锐持久，有桂皮香。
7. 福鼎大毫
国家级良种。小乔木型，中叶类，早生种。适制红茶、绿茶、白茶，品质优异。
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