当前位置: 茶文化 > 茶叶文化 > 红茶 > 凤庆野生红茶评测怎么样

凤庆野生红茶评测怎么样

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:19 点击54次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

中茶凤庆红茶怎么样

我来说说滇红吧,因为比较喜欢喝,尤其是金丝滇红。中国喝茶是有地域差异的,以前我喝的比较多的红茶就是祁门红茶和正山小种,对滇红接触不多,所以一直处于盲区,直到去年在云南折腾了大半个月,发现「滇红」也是很英特纳雄耐尔的!

云南·临沧·凤庆

滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,其中就包括了 “世界滇红之乡”—— 凤庆。这里平均海拔在1000米以上,年均气温18~22℃,昼夜温差比较大,最优秀的是这里的土壤为红壤,而红壤正式最适合培育高品质茶叶,所以凤庆产出的滇红内质非常丰富。

毫不夸张的说,这里一年可以采9个月的茶叶。

当然了,春茶还是最棒的!

春茶条索肥硕,净度好,叶底嫩匀。

滇红的历史并没有非常悠久,1938年,冯绍裘先生在凤庆创制了滇红茶,但它的出现缺打破了云南无红茶的历史。滇红也算是中国红茶届的后起之秀了。而如今呢,国外很多国家从中国进口红茶,滇红也出口到俄罗斯、欧洲、北美等30多个国家,走上了“英特纳雄耐尔”的路线。

虽然“滇红茶制作工艺”被正式列入第四批国家级非物质文化遗产,但是这一块我就不赘述了,因为我知道你们根本就不会去做。

来说说「金丝滇红」的几种喝法吧,这么优秀的红茶可以变着法的玩儿~

1. 清 饮 法

泡滇红要用85度的热水冲泡,不是100度!

你肯定会问85度是什么概念?

85度大概就是把水烧开之后,放置5-10分钟,就差不多是这个温度了。

第一泡是洗茶,倒掉别喝。

金丝滇红很耐泡,十泡也是妥妥的没问题。

有条件的,你就摆上茶具慢慢享用~

没有条件的,你就随便吧,好茶你用一次性杯子喝也是好喝的哈哈哈~

2. 牛 奶 红 茶

你需要准备:金丝滇红3克,牛奶100克,食盐2克。

step 1: 将金丝滇红加水煎煮5分钟

step 2: 过滤掉茶叶,另起一锅煮牛奶

step 3: 牛奶煮沸后,加入茶汁和食盐揽拌,over!

早起一杯,强身健体,耶!

3. 甘 蔗 红 茶

你需要准备:金丝滇红5克,甘蔗500克

做法:甘蔗削皮,切碎,和红茶一起煮,多简单!

4. 黄 芪 红 茶

你需要准备:金丝滇红3克,黄芪15克

step 1:黄芪放入锅中,加入适量清水煮15分钟

step 2:放入金丝滇红,与黄芪一起煮约5分钟,over!

非常补气,对血管也好,还降压,对啥都好,实在太懒了不想赘述了哈哈~

「金丝滇红」又叫云南极品滇红茶,代表了云南红茶最高工艺水准,金豪显露所以看起来美啊~ 金丝滇红属于蜜香型的红茶,闻起来就很美,个人觉得非常适合加奶饮用,浓厚鲜爽~

/// 喝金丝滇红有什么好处?///

1. 利 尿

有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等, 缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2. 消 炎 杀 菌

多酚类化合物具有消炎的效果,细菌性喇疾或食物中毒患者可以多喝红茶。

也可用浓茶涂伤口、褥疮和香~港~脚~

3. 解 毒

金丝滇红中的茶多硷能吸附并降解重金属和生物硷,这对饱受城市污染及工业污染的我们而言,简直就是小天使~

4. 生 津 清 热

夏天非常适合饮用金丝滇红,可以止渴消暑。

咖啡硷可以调节体温中枢和体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡~

5. 抗 氧 化、延 缓 衰 老

这个还用说吗~

女生必备~

7. 养 胃

胃不好的人不要喝绿茶哦~

但是红茶就不一样了,红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

饮用加糖或加奶的红茶,可以保护胃黏膜,对治疗胃溃疡也有一定效果~

非常适合饮食不规律的加~班~狗~

/// 哪些人不适合喝红茶?///

1、经期的女性:经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

2、孕期女性:红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

3、哺乳期女性:红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

凤庆金丝红茶口感怎么样

滇红毛峰茶香气很是淳朴,而且是单纯的茶韵,有别的的臭味,完全不象其他的荼叶那样含有异味,或是其他刺激性的异味,冲泡以后也是有深厚的密糖甘甜,闻着很舒服。

不仅香气美丽动人它的口感也是一级棒,通道时它的味道醇正醇厚,细细品味品位,明显的感受到当中掺杂的百果香,香中带甜;款多入喉,口感很是细腻爽滑,完全没有想象荼叶的苦涩味,而且饮后,唇齿之间间还萦绕着茶韵,嘴巴也是有回甜感,饮后让人神爽。

经典58凤庆滇红茶怎么样

经典58红茶不是只有凤牌的。

扩展部分

经典58是云南滇红集团1958年出品的一款金奖红茶。

1958年,凤庆茶厂(云南滇红集团的前身)采用云南凤庆大叶种鲜叶原料,经过功夫红茶工艺的精湛加工,制作出一款功夫红茶“金芽茶”,然后在英国伦敦市场拍卖,创国际市场最高价。中共中央电贺嘉奖,并确定为国务院外事礼茶。

凤庆野生红茶的口感特点评论

凤庆野生古树红茶的特点

凤庆野生古树红特点:最大的特点便在于野韵十足。野性亦滋润古树红茶口感香气,顺滑而沁人心脾,更深含丰富香感,醇厚甘甜,回味无穷。其一年仅春季发芽并采摘制作,数量稀少,品质优越。野生古树红茶耐泡古树红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生茶树。

凤庆野生红茶口感简介


有两个方面的不同;1、红的方式不同,烤红,是通过炉火,或者是其他加热方法,烤制而上色的一种食品。晒红,是通过阳光的暴晒,而达到颜色渐变的一种方法。

2、位置上的不同,烤红,一般都是在炉灶,或者是烤箱里边完成的。晒红,只有在阳光下,通过阳光的晒制,才能达到其成色标准。

好的凤庆红茶怎么辨别

 凤庆古树红茶产自中国云南省凤庆县,是一种高品质的红茶。茶叶呈现金黄色的原因通常与以下几个因素有关:

1. 制作工艺:红茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。在发酵过程中,茶叶中的化学成分会发生一系列的变化,特别是叶绿素会被分解,而类胡萝卜素和茶黄素等物质会增多,从而使茶叶的颜色转向黄色或金黄色。

2. 茶叶品种:不同的茶叶品种在制作成红茶后,其颜色表现也会有所不同。凤庆古树红茶可能使用了特定的茶树品种,这些茶树品种在制作红茶后容易呈现出金黄色的特点。

3. 产地特性:云南地区的茶叶因地理环境和气候条件的独特性,茶叶中某些成分的含量与别处不同,这也可能影响最终茶叶的颜色。

4. 后期处理:在某些情况下,茶叶在生产后期可能会经过特殊的处理,如特殊的烘干工艺或添加某些成分,以达到特定的颜色效果。

5. 存储和陈化:随着时间的推移,茶叶可能会发生一些化学变化,这些变化有时会导致茶叶颜色的变化。陈化较久的茶叶颜色可能会有所转变。

凤庆古树红茶因其品质和独特的制作工艺而享有盛誉。如果你想了解更多关于这种红茶的信息,可以查阅相关的茶叶介绍、产地资料或者咨询专业的茶叶销售和鉴赏师。 

本文《凤庆野生红茶评测怎么样》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-173041.html

为您推荐
茶叶品种