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武夷山野生红茶的

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:07 点击85次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

武夷山野生红茶简介

金骏眉是红茶类,属于全发酵茶,是顶级的红茶,原产于福建武夷山。名字由来也有独特的寓意,“金”是指成品茶中带有金色,且茶汤金黄;“骏”是指崇山峻岭之意;“眉”是指原材料为茶叶芽头。金骏眉的干茶色泽独特,黑中带着金黄,且略带金色毫毛。冲泡出来的茶汤也呈金黄色,清澈透亮,用白瓷杯冲泡的金骏眉还会在杯壁一圈呈现出金色光圈。细细品闻茶汤,可以从其中嗅到花、果、蜜等香气。

武夷山野生红茶的口感香气

它的特有香味主要有以下几种:

1. 岩韵:岩茶的特点之一就是独特的岩韵,这是由于武夷山地特殊的土壤、气候等自然条件,赋予了岩茶独特的矿物质香和深远醇厚的回甘。

2. 醇厚香:武夷山红茶经过发酵加工,使成品茶具有醇厚的香气。即使泡过许多次,仍可以闻到这种醇厚的香味。

3. 水果花香:武夷山红茶采摘的新鲜叶片中含有丰富的花果香气物质,经过精心工艺加工,使得这种香气得以保留并体现在成品茶中。

4. 烟熏香:部分武夷山红茶如正山小种在制作过程中会有轻微的烟熏过程,产生一种特有的烟熏香。

5. 长久的回甘:除了香味,武夷山红茶还有醇厚且长久的回甘,味道醇厚且尾韵悠长。

武夷山野生红茶的特点介绍

武夷山是世界文化与自然双重遗产、世界生物圈保护区、全国重点文物保护单位(武夷山崖墓群)、国家重点风景名胜区 、国家5A级旅游景区、国家级自然保护区、国家水利风景区、 国家生态旅游示范区、全国文明风景旅游区示范点。

武夷山野生红茶在周围群山环抱,风景秀丽,生态保护完好,全年云雾缭绕的日子在180天以上。此地的野茶香气深沉而特异,滋味鲜爽而甘醇,茶性滑柔而质重,水甜回甘长且稳定,单闻干茶,花香馥郁,冲泡后盖子上有独特的水蜜桃味,花香与果香相互交融,有明显的高山韵味和野味,回味无穷,耐泡度比常茶高2至3倍有余。

武夷山野生红茶有哪些

1、俊礼

正山小种 茶叶红茶特级新茶武夷山功夫红茶高山野茶浓香型罐装茶叶礼盒。

2、京东京造

高山金骏眉250g*2罐装蜜香型 。

3、安纯

正山小种 红茶 茶叶2021新茶高山野茶特级。

4、修哲

无农残茶叶 台湾高山茶红水乌龙。

5、正山堂

高山野枞武夷山正山小种红茶特级。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶叶明前春茶。

7、闽景印象

金骏眉红茶特级金俊眉。

8、高山桐木关

新茶大份量500g 金骏眉茶叶 武夷高山桐木关蜜香金骏眉浓香型。

9、桐木人家

武夷红茶茶叶浓香型特级正宗桐木关高山蜜香金骏眉。

10、正山堂

正山小种野茶 红茶 武夷山桐木关高山特级红茶。

武夷山草木香野生红茶

“封老爷”。

2019年、2021年先后荣获国际雨林(联盟)认证和欧盟有机认证。2019年“封老爷”牌滇红工夫茶荣获中国行业最具权威中国茶叶协会茶叶品质评价最高标准:五星名茶。2021年荣获“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛金奖。

由于高黎贡山独特的区域地理气候,这里的茶叶原料内涵物质极为丰富,少有可比肩。巍峨连绵的高黎贡山国家级自然保护区,被联合国誉为“世界生物圈”。千百年来,在高黎贡山雨雾缭绕的原始密林深处生长的古树茶和出产的茶叶,被人们奉为最原始生态的茶中珍品……2015年,“封老爷”茶叶品牌在此诞生,成为保山市的又一名茶品牌。

“封老爷”注册国家产品商标,专注中高端滇红茶普洱茶的研发生产。茶叶原料来自高黎贡山南麓的近万亩优质生态茶园和2000余户茶农。经历数年“积善行、思利他”的精进,产品和品牌已在海内外茶饮消费者中享有一定的知名度和良好的赞誉。

由于高黎贡山独特的区域地理气候,这里的茶叶原料内涵物质极为丰富,少有可比肩。

由于在最具多样性的环境中生长,这里的茶叶富集了各种草木花果的芬芳气息,产生了独具一馨的香韵。

“封老爷”滇红茶被有关专业人士和消费者誉为云南滇红茶皇冠上的一颗翡翠。

产品品鉴和品饮的口味,在滇红茶中贵为上品。茶黄素、茶红素、茶褐素比例协调;香气风格独特,温润厚泽,细腻绵长,且有红茶中少有的生津回甘之感。汤色金黄或金红,清澈透亮。其他红茶中茶黄素含量多为0.2%-0.5%,而“封老爷”产品都高于0.5%,2018年随机取样送检中国茶叶检测中心,检出茶黄素比例高达0.9%,在红茶中属于稀有。著名国家一级茶艺技师,国家一级评茶技师,苏州市茶艺技能大师尹向阳老师评价“封老爷”红茶是“一流的好红茶”;张成仁大师说“只有这个独特区域的独特原料,才能做出‘封老爷’这样的好茶!”

武夷山野生红茶价格表

武夷山红茶,发源地为桐木关的小种,市场售价很高,价格有被人为抬高的趋势。正常武夷山的小种以常规的小赤干大赤干,还有高山茶,野茶等等,价位在200-500之间不等。

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