桐木分水关野生红茶
我个人认福建人看雪,可以到闽北的武夷山,武夷山几乎每年都下雪,特别是武夷山市境内的一些高山地区,如:分水关,桐木等。更是冬季赏雪的好去处。因此,福建人看雪是不必出省的。
桐木关野生红茶的特点
1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次;
2、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣;
3、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次;
4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣;
5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣;
6、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣;
7、颜色为棕红色,切成0.6至0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。
桐木关花果香野生红茶
桐木关是世界红茶的发源地,主要出产正山小种和金骏眉两种茶叶。正山小种是红茶鼻祖,采用桐木关一带的小叶种(奇种菜茶)制作,茶汤金黄透亮,蜜甜香显;金骏眉则是正山小种中最高端的茶叶,选用茶叶中最精细的部分芽头制作,条索纤细,三黄七黑(体现在一条条索上)。
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桐木关野生小种红茶介绍
桐木红茶和桐木关正山小种不一样。具体不同如下:
1,品种不一样 桐木红茶属于是顶级的红茶,桐木关正山小种属于是绿茶
2,制作工艺不一样 桐木红茶是经过完全发酵的茶叶,桐木关正山小种是经过半发酵的茶叶
3,颜色不一样 桐木红茶是黑色的,桐木关正山小种是绿色的
桐木关核心产区野生红茶
红茶的发明地是福建武夷山桐木关
桐木村是红茶的发源地,桐木村的代表茶叶便是正山小种,正山小种的制作工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶,制成的干茶条索肥壮重实,色泽乌润,松烟香气高长,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实,呈古铜色。
武夷山是名胜景区,亦是重要茶区的诞生地,正山小种出产自武夷山市星村镇桐木关一带,桐木关位于福建省的最北端,地势是一个武夷山脉断裂垭口,桐木关断裂带,为我国著名断裂带之一,为武夷山八大雄关之一。
武夷山桐木关红茶是世界红茶的发源地,迄今已有400多年历史.曾是英国皇室的御用红茶。武夷山桐木关红茶主要有正山小种红茶(小赤甘、大赤甘)及最近几年热门的桐木关红茶金骏眉、银骏眉,是武夷红茶的杰出品种,与半发酵乌龙茶类的武夷岩茶是武夷山茶叶的两大支柱茶叶品种.正山小种与桐木关
“正山小种”又称桐木关小种.“正山”指的是桐木关及与桐木关周边相同海拔,相同地域,用相同一种传统工艺制作,品质相同.独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意.
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