当前位置: 茶文化 > 茶叶文化 > 红茶 > 茶在记野生红茶

茶在记野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:55 点击91次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

茶缘浔记野生红茶

乌龙茶,介乎于红茶和绿茶之间,也叫青茶。乌龙茶既有红茶甘甜香醇的特色,又有绿茶鲜美浓郁的味道。外形结实沉重,叶片肥厚呈墨绿色,茶缘具朱红色的锯齿。最大的特点是花香气馥郁芬芳。

一、武夷岩茶

  产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。

   1、大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。

 2、铁罗汉:位居四大名枞之二。

   3、白鸡冠:位居四大名枞之三。

  4、水金龟:位居四大名枞之四。

  5、武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。

    6、武夷水仙:属半乔木型,叶片比普通小叶种大1倍以上,因产地不同,同一品种制成的青茶,如武夷水仙,闽北水仙和闽南水仙,品质差异甚大,以武夷水仙品质最佳。

  7、武夷奇种:指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。

 二、闽北乌龙茶

  产地包括崇安(除武夷山外),建瓯,建阳,水吉等地。

 1、闽北水仙:闽北乌龙茶中的主产品。

 2、闽北乌龙:外形条索紧细重实,叶端扭曲,叶底柔软,肥厚匀整,绿叶红边。

 3、白毛猴:又称“白绿”,是政和县的传统名茶。

三、闽南乌龙茶

 1、安溪铁观音:既是茶名,又是茶树品种名,是福建乌龙茶中的极品。

 2、安溪黄金桂:又名“透天香”,以奇异高香而得名。

 3、永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。

  4、安溪色种:组成色种的乌龙茶品种主要有本山,水仙,奇兰,梅占等等。

 四、广东乌龙茶

 广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山,因此,其风格流派与武夷岩茶有些相似,外形呈条形。

   1、凤凰水仙:产要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。

  2、凤凰单丛:是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株,其采制比凤凰水仙精细,是广东乌龙茶中的极品之一。东然茶园提醒您:凤凰单丛才是正确的写法。而非“凤凰单枞”。

 3、浪菜:采摘多为白叶水仙种,叶色浅绿或呈黄绿色。

 4、岭头单枞:又称白叶单枞。

 5、石古坪乌龙:以潮安石古坪采制的品质最优。

  五、台湾乌龙茶

 产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶类。

 1、文山包种:又名“清茶”,是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。

 2、冻顶乌龙茶:被誉为台湾乌龙茶中的极品,它属于发酵极轻的包种茶类,在风格上与文山包种相似。

 3、白毫乌龙:又名“膨风茶”,“香槟乌龙”“东方美人”,为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。

好茶不言野生红茶

是好茶。
1.滑竹梁子红茶是很受欢迎的一款红茶,具有浓香、持久的口感和红茶特有的红橙色,深受消费者喜爱。
2.另外,滑竹梁子红茶采自江西井冈山滑竹梁子地区的一片绝壁茶园,茶叶的生长环境和采摘方式非常独特,从而使茶叶有独特的香气和味道,非常适合品茗。
3.与其他茶叶相比,滑竹梁子红茶不仅有独特的风味,还具有较高的营养价值,被誉为“两蒸三晒”工艺中的精品茶。

茶佳人专注野生红茶

1、西湖龙井:杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。

2、黄山毛峰:黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。

3、铁观音:铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

4、洞庭碧螺春:碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。

5、信阳毛尖:信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一。

6、祁门功夫:祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质比较佳。

7、武夷岩茶:武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

8、六安瓜片:六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

9、太平猴魁:太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪 30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。

10、君山银针:君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君

本文《茶在记野生红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-164829.html

为您推荐
茶叶品种