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澜沧野生红茶苗怎么样啊

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:36 点击99次
陆羽
茶学博士

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云南野红茶怎么样

1、外观

野生红茶是选用选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。

2、茶香

冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮。

3、口感

野生古树红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

澜沧古茶的红茶品质怎么样

2014澜沧古茶001品质非常好。这款茶的原料选自景迈山茶区的古树春茶三级茶青,1999年制作。具有干茶黑条白芽,条索肥壮清晰,乔木香气浓郁,冲泡汤色明黄透亮,山野蜜香气足,入口醇厚度高,回甘生津快和耐泡度高等特点,后期转化空间很大,是澜沧古茶中的生茶标杆。

云南盈江野生红茶怎么辨别

茶树的花期从开始到结束,历经的时间较长,通常需要7、8个月。花芽从6月开始成长分化到花芽真正成形,需要一个月的时间,即6、7月这段期间,是花芽成形时期。开花的旺盛期在10月下旬至11月中下旬,花期一般在12月下旬结束。但茶树的开花时间受到树种和气候影响,大叶种开花较小叶种迟些,如遇寒潮,开花会提前,同时处于短日照的天气下,开花也会提前。

生长环境

【土壤】:一般是土层厚达1米以上不含石灰石,排水良好的砂质壤土,有机质含量1%-2%以上,通气性、透水性或蓄水性能好,酸碱度PH值4.5~6.5为宜。

【雨量】:雨量平均,且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。

【阳光】:光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。

【温度】:一是气温,二是地温,气温日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度~二十五度。

【地形】:地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高,气温和湿度都有明显的变化,在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,这对茶树生育有利,但也不是愈高愈好,在1000米以上,会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大,一般要求30度以下。

分布范围

原产于中国,后来鉴真东渡,将茶叶传播至世界各地。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。

中国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即:一级茶区,系全国性划分,用以宏观指导;二级茶区,系由各产茶省(区)划分,进行省区内生产指导;三级茶区,系由各地县划分,具体指挥茶叶生产。

国家一级茶区分为4个,即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。

江北茶区:南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛,包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地,是我国最北的茶区。江北茶区地形较复杂,茶区多为黄棕土,这类土壤常出现粘盘层;部分茶区为棕壤;不少茶区酸碱度略偏高。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。

江南茶区:在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区大多处于低丘低山地区,也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区基本上为红壤,部分为黄穰。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。

西南茶区:在米仑山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北神农架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以东的地区,包括黔、渝、川、滇中北和藏东南。西南茶区地形复杂,大部分地区为盆地、高原,土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤;在川、黔及藏东南则以黄为主。西南茶区载培茶树的种类也多,有灌木型和小乔木型茶树,部分地区还有乔木型茶树。该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。

华南茶区:位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南,包括闽中南、台湾、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富,在有森林覆盖下的茶园,土壤肥沃,有机物质含量高。全区大多为赤红壤,部分为黄壤。茶区荟集了中国的许多大叶种(乔木型和小乔木型)茶树,适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。

网上卖的滇红茶怎么样

云南滇红茶价格大约有四种,第一种是红螺级滇红,外观类似碧螺春,颜色黑红,价格大约在50元左右一斤,第二种是金针级滇红,外观类似缝衣针,颜色红黄,市场价格大约在200元左右一斤,第三种是金螺级滇红,颜色纯黄带有轻微的红色,市场价格大约在500元以上一斤,第四种是古树级滇红,外观为一芽一叶,市场价在1500元以上一斤

澜沧江原生老树滇红茶

澜沧江以西茶区位于中国云南省西南部,是中国最重要的茶叶产区之一,主要生产普洱茶、红茶、绿茶等茶叶品种。以下是澜沧江以西茶区的主要茶叶品种:

 

- 普洱茶:普洱茶是澜沧江以西茶区最著名的茶叶品种,以其独特的口感和陈香而闻名。普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶未经发酵,口感清爽,熟茶经过发酵,口感醇厚。

- 红茶:红茶是澜沧江以西茶区的另一种重要茶叶品种,以其浓郁的香气和红褐色的汤色而受到欢迎。红茶分为滇红、金毫红茶、野生红茶等多个品种,其中滇红是最著名的红茶之一。

- 绿茶:绿茶是澜沧江以西茶区的另一种重要茶叶品种,以其清新爽口的口感和嫩绿色的汤色而受到欢迎。绿茶分为晒青绿茶、炒青绿茶、蒸青绿茶等多个品种,其中晒青绿茶是最著名的绿茶之一。

- 白茶:白茶是澜沧江以西茶区的另一种重要茶叶品种,以其清淡的口感和白色的汤色而受到欢迎。白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉等多个品种,其中白毫银针是最著名的白茶之一。

 

需要注意的是,澜沧江以西茶区的茶叶品种和口感因地理位置、气候条件、种植方法等因素而有所不同,因此不同地区的茶叶品种和口感也会有所不同。

云南大叶种晒红茶怎么样

小叶种在叶片上就有明显区别,红茶叶片大而柔软,而且表面有腌好,成熟以后的叶片长度会达到30厘米左右,它的芽头极为肥硕,加工出的红茶金毫显露,条索粗大,鲜叶是小而脆的,它的叶面革质层比较厚,用它加工出来的干茶,条索比较细,外形秀丽。

2、芽叶区别红茶的芽叶重量在0.4~0.5克之间,每个采面上芽叶的数量在200~250个之间,比较轻,每个芽叶的重量只有0.2~0.25克,但每个采面上芽叶的数量却高达五百个,数量是大叶种的二倍。

3、叶绿体多,而且栅栏组织有60~100片层,它的光合速率特别高,导致海绵组织比较松散,栅栏组织细胞只有20~40层,叶绿体的含量也比较少,它的光合速率就比较慢,导致海绵组织少而异。

4、香气区别

小叶种在香气上也有所不同,不同的小叶种红茶有着不同的香味,七麻红茶有独特的苹果香,正山小种则有独特的松烟香,而四川红茶则带有诱人的橘子香,但云南大叶种红茶则具有独特的香气,它的香气浓郁而持久,有种自然的焦糖香或者红薯香,它的耐泡性特别强,经过多次冲泡以后,鲜香的气味依然存在。

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