红茶来自云南凤庆的古树红茶
这是两种不同的红茶品种,它们在产地、茶树品种、制作工艺和口感上存在一些区别。
1. 产地:凤庆红茶产自中国云南省凤庆县,而古树红茶可以来自不同的产区,如云南、福建等。
2. 茶树品种:凤庆红茶通常采用云南本地的大叶种茶树,而古树红茶则是采用古老的野生茶树或古树茶园中的茶树。
3. 制作工艺:凤庆红茶采用传统的红茶制作工艺,包括摊凉、揉捻、发酵、烘焙等步骤。古树红茶的制作工艺可能因产地和制茶师的不同而有所变化,但通常也会经历类似的发酵和烘焙过程。
4. 口感:凤庆红茶通常具有浓郁的花香和甜味,口感醇厚。古树红茶则因茶树的不同而有所差异,但一般来说,古树红茶具有独特的香气、复杂的口感和持久的回甘。
需要注意的是,凤庆红茶和古树红茶都属于红茶茶类,但具体的品质和口感还会受到茶叶的采摘时间、制作工艺的熟练程度等因素的影响。最好的方式是品尝不同的凤庆红茶和古树红茶,以亲自体验它们的独特风味。
滇红茶正宗云南凤庆古树红茶
围绕着拥有70多年历史的“凤庆茶厂”的招牌,一场战争正在云南白药和云南滇红集团股份有限公司(下称“滇红集团”)之间打响。前者是销售额过百亿元的药业巨头,后者是滇红茶品最具代表的企业。
“凤庆茶厂是滇红集团的前身,谁也没有权利转让。”滇红集团副总裁农政华告诉记者。而云南白药则回应,2010年10月,临沧市凤庆县政府已正式下文,无偿划转“凤庆茶厂”给云南白药使用,由云南白药引入管理团队及相关资源重新打造“凤庆茶厂”品牌。
“凤庆茶厂”为何“一女二嫁”,拥有70多年历史的茶厂应归谁所有?
划转“凤庆茶厂”
2010年10月及12月,云南白药先后出资成立了云南省凤庆茶厂有限公司和云南白药天颐茶品有限公司,并宣称接手成立于1939年的云南省凤庆茶厂。
这一举动引起了滇红集团的不满。“凤庆茶厂是滇红集团的前身,一个刚刚成立2年的公司就说自己的产品有70多年的历史?”滇红集团方面表示。
面对滇红集团的质疑,云南白药则回应,凤庆茶厂是凤庆县政府无偿划转的,使用并无不妥。
溯源双方的争执,还要从十几年前凤庆茶厂的改制说起。
凤庆茶厂原是一家老的国有企业。1996年12月,凤庆茶厂引进外部股东,正式改制为滇红集团。改制之后,滇红集团的经营状况并未有实质性改善。2001年和2003年,滇红集团又进行了两次股改,但直到2006年9月份,公司负债率仍然高达81%。
为了盘活滇红集团,当年,在政府部门的撮合下,云南省凤庆糖业集团有限责任公司参与了滇红集团的重组。
据滇红集团方面透露,2011年,滇红集团销售额超过1.5亿元,净利润2600万元,年增长率超过20%,负债率仍在40%左右。
而在当地茶产业逐渐活跃的背景下,外部投资者也对凤庆茶业产生了兴趣,当地政府也开始了相应的招商活动。
2010年7月,临沧市政府与云南白药签订了茶产业战略合作框架协议,引入云南白药作为茶产业开发的战略性合作伙伴。据当时媒体公开报道,双方的愿望是“将凤庆滇红茶打造成为如同云南白药一样的云南名片”。
在签署协议的两个月前,云南白药对滇红集团进行了尽职调查,“全资收购是云南白药最初的想法。”农政华对记者表示。但在尽职调查完成一个月后,云南白药以收购时机和条件不成熟为由,决定停止对滇红集团的收购。
而与当地政府签署合作协议后,云南白药公开表示,正式接手凤庆茶厂,并推出了自己的茶叶品牌。
与此同时,凤庆当地政府也提出,要求滇红集团将“凤庆茶厂”名称转给云南白药,但滇红集团并没有同意,毕竟“滇红集团的历史就是凤庆茶厂的历史,这是一笔无形的财富”,滇红集团方面表示。
但在2010年10月1日,当地政府下发“凤国资发(2010)2号文”,将“凤庆茶厂”无偿划转给云南白药使用。云南白药官方网站的新闻通稿也证实了这一点。
云南凤庆红茶排行
1、红瑞徕,云南白药创立的自主品牌,医药企业的生产流程也被沿用到茶叶生产中,茶叶从种植到储藏,每一批都有生产记录,全程可控。
2、凤合堂,是凤珍羽旗下的品牌,以生产红茶、普洱茶为主,是正宗云南红茶,厂房建筑面积5000多平方米,年生产加工能力高达1500多吨。
3、茗纳百川,定位中端滇红,可选类型多,品质也是能打能抗的哦。茗纳百川的茶叶产自著名的临沧产区凤庆县,也是滇红中老茶客的心头好,其味更具山野韵味。
4、昌宁红,主做出口的茶企,所以原料品控极高。有中国第一的国际雨林联盟RA认证36000亩茶园,欧盟、美国、日本有机茶认证2100亩,云南省首个茶叶出口安全示范基地65000亩。
5、金帆,金帆牌创立于1965年,在日本、东南亚、港澳地区、欧美……赢得了众多新老客户的赞誉,金帆牌的高山滇红特点是带有蜜兰香,茶汤浓郁,湿润而不涩,茶香发散让人闻之解乏。
6、滇红集团,滇红10大品牌,前身凤庆茶厂是滇红研发诞生的地方,其品牌“凤”牌是获得“中华老字号”的称号,其主打产品经典58是滇红茶的销冠,其传统滇红的代表,比较符合大宗消费,以口粮茶为主。
7、凤宁号,云南凤宁茶业,源自百年制茶世家,是非遗技艺传承人创立的品牌,汇聚中国原产地好茶,全国连锁门店超1800家,传承60年,凤宁号滇红已经从世家精品转变成为了当下滇红的代表品牌之一。
8、蒲门,注重工艺革新的新兴企业,厂房同样也是按照制药理念建设的。借鉴了普洱的陈化概念,在滇红的工艺基础上做了改进,推出了一些可存放陈化的滇红,喜欢猎奇或者想探索发现滇红更多可能性的茶友可选择蒲门。
9、新益号,推荐大金芽滇红茶,条索非常好看,香气明显味道好很不错,大金芽性价比确实是高的很,香气自然,入口顺滑,体感好。
10、雨林古茶坊,是一个专注于古树茶的新品牌,主要出品普洱茶,兼有部分古树红茶。就滇红来说,雨林出品的古树红茶价格偏高,但其品质足以匹配价格。
云南凤庆中国红红茶
临沧滇红和保山昌宁红最好,滇红是云南茶叶的一大茶类,是滇红中最为经典好喝的红茶,比如凤牌58是云南凤庆产的一款红茶,茶叶质量好,果香味很浓,性价比也高。
云南凤庆滇红茶官网
凤庆滇红茶的适宜饮用期一般为一年半左右,存放时间过长会影响茶叶的品质和口感。新鲜采摘的凤庆滇红茶,经过加工后,其内含物质处于活跃状态,香气浓郁,滋味鲜爽。随着存放时间的增长,茶叶中的香气物质会逐渐挥发,滋味也会变得醇厚。但是,如果存放时间过长,茶叶中的香气物质和滋味物质会逐渐丧失,茶叶的品质和口感都会下降。因此,凤庆滇红茶的适宜饮用期一般为一年半左右。
云南凤庆滇红母树红茶
昌宁红茶是滇红的一种。
云南红茶简称滇红,属红茶类,由汉族茶农创制于民国年间,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。而昌宁县便位于云南省西部,属于保山市,属亚热带季风气候,一山分四季,十里不同天,冬无严寒,夏无酷暑,具有多样性的气候资源,也因此产出了的著名云南昌宁红茶。
昌宁红茶是属于滇红茶中较为有名气的一种,因为昌宁红茶的品质特点突出,因此昌宁红茶还是可以与其他的普通点红茶区别出来的补充内容,上世纪50年代“绿改红”后,昌宁就一直是滇红的重要基地
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