如何挑选红茶优劣
1.触摸干茶：红茶条索紧细纤秀，色泽乌润就是好的。另外看茶叶是否可以用手指直接拧翠，判断是否受潮。如果拧不碎，就是受潮的茶叶。或是放了一段时间的旧茶。
2.看茶叶外表：看茶红茶是否均匀，色泽是否一致。如果是受潮的茶叶，进过再次烘焙处理，这样的红茶外形色泽比较深。
3.闻茶香气：新茶的香气闻之清香，不好夹杂其他的味道。
4.品茶之味道：红茶汤色红艳明亮、新鲜的红茶入口茶香纯正、不含杂味、汤色透亮、叶底明亮。
如何选购红茶
网上购买红茶时，可以从以下几个方面去挑选好的品质。
首先，要选择优质的原料，比如优质的鲜叶、芽叶嫩、身杆饱满等。
其次，要注意茶汤的颜色、清晰透亮度以及香气浓郁度。
再者，要关注口感，包括滋味醇厚、回甘持久等。
最后，要谨慎选择商家，尽可能选择正规茶叶商家，可以去查看店铺的销售评价、品牌资质等。通过以上注意点进行挑选，可以选择到更好的红茶品质，享受到更好的品尝体验。
如何挑选红茶的标准
选购红茶的方法
手抓：首先用手去感触红茶条索的轻重，优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗松、轻飘者为劣。用手触摸茶叶还可以了解红茶干茶的干燥程度，有刺手感，易折断，以手指用力搓碾即成粉末，表示茶叶较干燥。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。
眼观：条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
鼻嗅：即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
口尝：嘴中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。
如何挑选红茶才是正宗
一是看干茶。
小种红茶是一种条形红茶，在外形上具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润的特点。工夫红茶也呈条形，条索紧结多锋苗、色泽乌褐油润、多金毫。红碎茶外形都是颗粒状，因品种不同，品质有一定差异。大叶种红碎茶，外形颗粒紧实，金毫显露；中小叶种红碎茶，外形颗粒紧结重实，色泽油润，金毫甚少。
总的来说，条索紧结、完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润的红茶质量好；反之，条索粗松、匀齐度差，碎茶、粉末茶较多，甚至还带有杂物的红茶质量次。
二是看红茶的内质特征。
小种红茶具有纯松香和滋味醇厚的特征，工夫红茶香气鲜嫩甜香，滋味醇厚甘爽，汤色红艳明亮，叶底细嫩显芽，红而匀亮。红碎茶香高持久，滋味浓厚鲜爽，汤色红亮。看红茶的内质特征要通过嗅香气、看汤色、尝滋味、看叶底这4个环节来把握：
嗅香气——优质红茶冲泡后会有甜醇的馥郁香气，劣质红茶则香气不明显或夹杂异味。有青涩味、陈味、霉味的，就可以判定为劣质茶。
看汤色——汤色红艳，杯内茶汤边缘形成金圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。茶黄素是构成红茶茶汤“亮”的主要成分，也是形成“金圈”的主要物质。茶黄素含量越高，汤色的明亮度越好。“金圈”越明显、越亮，红茶的品质越是上乘。
尝滋味：优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。优质红茶茶汤入口，浓郁醇厚，清冽甘甜，不腻口，唇齿生香，让人迷恋。劣质茶会有苦涩滋味，久化不开。总的来说，红茶滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
看叶底：叶底明亮的质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
如何辨别野生红茶的好坏
辨别红茶的好坏，主要从外观、气味、口感三个方面入手。
外观方面，好的红茶叶子饱满、干燥、有光泽，颜色匀称，没有杂质或叶柄；而坏的红茶可能看起来颜色深浅不一，质地不均匀。
气味方面，好的红茶气味香醇，带有自然的甜味，且茶香持久，能够让人产生愉悦的感觉；坏的红茶气味可能不端正、有异味，令人感到不舒适。
口感方面，好的红茶口感醇厚，且滑润、柔和，有不同层次的味道和余韵；坏的红茶则可能味淡、口感粗糙。
总的来说，辨别红茶的好坏需要多喝多尝试、多比较，同时也要注意茶叶的产地、品种等因素，才能更好地体会红茶的魅力。
本文《如何挑选野生红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-160064.html
