云南滇红茶视频大全
与中华齐盛誉,共世界同品位。
滇红茶种类大全介绍
滇红分为四大类,传统滇红、古树滇红、古树晒红、和野生晒红
传统滇红:传统滇红选料广泛,有工夫茶和红碎茶,分为芽尖、一芽一叶等标准。工艺上采用萎凋、揉捻、发酵、烘干。
古树滇红:以树树龄达到百年的古树鲜叶为原料,经采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成的滇红茶。
古树晒红:古树晒红同样以百年以上古树为原料,经采摘、萎凋、揉捻、发酵、阳光晾晒而制成。晒红中活性酶得到了很好的保存,所以保质期会稍微长一些。
野生晒红:生长于深山的古茶树,因为很少受人为干扰,所以茶叶多了自然野性。为了把这份自然的野性保留下去,所以大多都是采用阳光晾晒。
滇红茶知识专业讲解
滇红茶是中国云南省出产的一种红茶,其特点是颜色红亮、滋味醇厚。为了辨别滇红茶是否染色,您可以采取以下方法:
观察外观:染色后的滇红茶颜色会比正常的红茶更鲜艳,但同时也会更显得沉重。因此,在观察滇红茶的外观时,您可以注意其颜色是否过于鲜艳,以及是否有沉重的感觉。
嗅闻香气:染色后的滇红茶通常会有一种刺鼻的气味,但这种气味可能与正常的红茶略有不同。如果您嗅闻滇红茶的香气,请注意是否有刺鼻的感觉。
观察口感:染色后的滇红茶口感可能会更甜,但也可能会有过于甜腻的感觉。您可以尝试品尝滇红茶,并注意口感是否过于甜腻。
查询资料:如果您想更准确地判断滇红茶是否染色,建议您查询相关资料。根据一些权威的茶叶评级机构,染色后的滇红茶可以通过一定的检测方法进行判断,但这需要一些专业知识和设备。
总的来说,如果您想要判断滇红茶是否染色,可以注意其外观、香气和口感等方面。如果您有任何疑问,建议您咨询专业医生或茶叶专家。
滇红茶历史简介大全
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶
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滇红首推凤牌滇红,其中经典58最为实惠,虽然听说现在经典58不如从前,但仍是市面上最价廉物美的一款产品,没有之一。另如果对茶有更高的追求,推荐凤牌滇红的中国红,这一款属于不会喝茶的人也能品出区别的产品。另外凤牌滇红的红韵、纤红、外事礼茶等产品更适合送礼,价格不高,也有礼盒包装,送礼的面子可以给的足足的。如对滇红有执念,可以考虑红瑞莱品牌,滇红中的法拉力,我只是蹭喝过,因为有一从业50年的亲戚退休后到红瑞莱去给产品定级去了,我自己从没买过,太贵!其它有很多小厂也在生产滇红茶,产品线丰富,中档价格在200到600一斤不等,看似一样的茶,因口味差距不同价格相差很大,这个就只能多买一些品种找自己喜欢的了。另,我更喜欢喝我们本地绿茶,没有本地绿茶喝过不了日子那种程度。本地绿茶(云南保山、临沧地区所产茶)够酽,入口满舌山野气,这才能满我这种老茶鬼的需求。您也可以试试!
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