凤庆野生古树红茶介绍
云南古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，引入工夫红茶工艺(萎凋、揉捻、发酵、干燥)精心研制而成的一款独具特色的红茶。云南古树红茶外形条索肥壮、厚实，色泽金黄。冲泡之后，香气鲜纯清高，有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄，清澈明亮;滋味鲜醇爽口，齿颊留香，回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整，可连续冲泡10次以上，香气依然芬芳，甜醇之感萦绕充溢口腔，让人心旷神怡。
云南古树红茶甘温，饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质，能够生热暖腹，增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射，滋养皮肤，从而起到美容养颜的功效。古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。
凤庆野生古树红茶的特点
凤庆古树红茶产自中国云南省凤庆县，是一种高品质的红茶。茶叶呈现金黄色的原因通常与以下几个因素有关：
1. 制作工艺：红茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。在发酵过程中，茶叶中的化学成分会发生一系列的变化，特别是叶绿素会被分解，而类胡萝卜素和茶黄素等物质会增多，从而使茶叶的颜色转向黄色或金黄色。
2. 茶叶品种：不同的茶叶品种在制作成红茶后，其颜色表现也会有所不同。凤庆古树红茶可能使用了特定的茶树品种，这些茶树品种在制作红茶后容易呈现出金黄色的特点。
3. 产地特性：云南地区的茶叶因地理环境和气候条件的独特性，茶叶中某些成分的含量与别处不同，这也可能影响最终茶叶的颜色。
4. 后期处理：在某些情况下，茶叶在生产后期可能会经过特殊的处理，如特殊的烘干工艺或添加某些成分，以达到特定的颜色效果。
5. 存储和陈化：随着时间的推移，茶叶可能会发生一些化学变化，这些变化有时会导致茶叶颜色的变化。陈化较久的茶叶颜色可能会有所转变。
凤庆古树红茶因其品质和独特的制作工艺而享有盛誉。如果你想了解更多关于这种红茶的信息，可以查阅相关的茶叶介绍、产地资料或者咨询专业的茶叶销售和鉴赏师。
凤庆野生古树红茶品质特征
凤庆野生古树红茶的特点
凤庆野生古树红特点:最大的特点便在于野韵十足。野性亦滋润古树红茶口感香气,顺滑而沁人心脾,更深含丰富香感,醇厚甘甜,回味无穷。其一年仅春季发芽并采摘制作,数量稀少,品质优越。野生古树红茶耐泡古树红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生茶树。
凤庆野生古树红茶是晒红吗
凤庆古树晒红用的是春茶。凤庆的大叶种古树茶是从双江的勐库茶区移栽过去的，又与当地的茶树杂交后培育出的特殊品种。
古树晒红用的都是树龄超过300年的野生古树春茶为原料，因为春茶生长周期长，内含物质丰富，用太阳光线照射，类似生茶杀青，这样出来的红茶蜜香十足，入口甘甜，润燥效果突出。
而秋茶因生长周期短，内含物质不够丰富，做不出晒红独有的气韵和口感。
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