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怎么区别野生金秀红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:13 点击98次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

金秀红茶出名吗

1、金秀红茶:金秀瑶族自治县茶叶生产历史悠久,是“茶圣”陆羽所著《茶经》中提到的42个著名产茶区之一。

2、金秀瑶山瑶瓠古酒:瑶米及其他配科秘制,酒力涤荡回肠,酒味清香浓郁、幽雅宜人。

3、金秀绞股蓝茶:广西金秀大瑶山绞股蓝生长在大瑶山原始森林下,无空气、水源、农药和化肥等污染,其绞股蓝皂甙含量均高于其他地区。

4、大瑶山香菇:生长在大瑶山的深山之中、野生或半人工半野生用椴木种植的原木香菇,在自然气候环境中生长,味道特别香甜,具有营养价值,是香菇中最珍贵的品种。

5、芝麻糯米糍:瑶族阿妈选取用自家种植的冬季糯米磨成粉,加入少量的粘米粉、黄糖等配料,用纯净的花生油炸至金黄香脆出炉。具有酥脆香软的风味特色。

金秀野生红茶品质

广西是我国产茶大省,代表茶叶有昭平绿茶、茉莉花茶、六堡茶、覃塘毛尖、凌云白毫等。

昭平绿茶:创新名茶,产于广西省贺州市昭平县,有香高味醇特征。

茉莉花茶:产于广西横县,以花香显著,香气浓郁,鲜灵持久。

覃塘毛尖:产于广西省贵港市的平天山麓,为覃塘特产。

凌云白毫:绿茶,又叫“白毛茶”或“凌云白毛茶”,因干茶白毫满身而得名。

六堡茶:产于广西梧州市,具有红、浓、陈、醇的口感特点。

金秀红茶质量怎样

甜茶是一种浅根性的短日照植物,性喜高湿多雨,喜阳忌阴,忌涝,抗寒,耐酷暑[7],通常于海拔500-1000m处生长[4]。

甜茶(学名:Rubus chingii var. suavissimus ),又名甜叶悬钩子、瑶山甜茶广西甜茶为蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)[1]多年生落叶有刺灌木[6]。甜茶是一种浅根性的短日照植物,性喜高湿多雨,喜阳忌阴,忌涝,抗寒,耐酷暑[7],通常于海拔500-1000m处生长[4]。为中国广西九万大山地区(包括大苗山和大瑶山)的特产植物,产于金秀、平乐、融安、乐业、环江等地[5]。

甜茶高1-3米,茎直立或倾斜,常被白粉[8],幼茎紫红色,老茎绿色,髓心大[9];枝条稀疏,圆柱状,疏生皮刺,上端多平滑[9];单叶互生,叶纸质,近圆形[10],掌状深裂,裂片披针或椭圆形,中央裂片长,先端尾状渐尖,边缘具重锯齿[9];花单生,花瓣5片,白色,凤卵形[10];聚合果卵形,幼果青灰色,熟时橙红色,花期3-4月,果期5-6月[7],味甜可食[10]。

甜茶内含物质丰富,具有“茶、糖、药”三种作用[9],广泛应用于药品、食品和保健品中[11]。

野生红茶的鉴别方法

“野生茶”,是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。市场上的野茶分两种,自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间,零零散散这一颗那一颗,性状不一,最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树,因无人管理,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树,此类茶园较少,野茶产量也不大。辨认:野生茶比较原始,嫰叶无毛或少毛。野生茶毛一般是墨绿色。野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。相比于茶园精耕细作出来的茶叶,野生茶香气更足。野生的茶叶具有特色,却不一定好,也不适合于每一个人饮用。有些野生茶因为未经过人工管理,冲泡饮用后可能会引起人体的不适。

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