保山野生红茶厂家
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张家界野生红茶厂家
张家界红茶通常可以分为以下四个等级:
特级红茶:这是最高等级的红茶,一般只涵盖顶级的优质红茶。这些茶叶具有完美的外观,包括茶叶的形状、大小、颜色等。特级红茶的茶叶完整,没有破碎的叶片,并且颜色艳红。它的香气浓郁,口感柔和,回甘持久,是红茶中的顶级产品。
一级红茶:这是仅次于特级红茶的等级,也是高品质的红茶。一级红茶的外观和特级红茶相似,茶叶完整,颜色鲜艳。尽管口感和香气稍逊于特级红茶,但一级红茶依然拥有较高的品质。
二级红茶:二级红茶的品质略逊于一级红茶。它的茶叶可能略有破损或变形,颜色也稍显暗淡。尽管如此,二级红茶依然有着不错的口感和香气,适合一般消费者的日常饮用。
三级红茶:这是最低等级的红茶。这类红茶的茶叶可能有较多的破碎叶片,颜色相对较暗,香气和口感也较弱。三级红茶常常用于生产茶袋或茶包,用于快捷便利的泡茶。
请注意,这些等级可能会因具体的生产标准、茶园管理和采摘时间等因素而有所不同。购买时,您可以根据自己的口味和需求选择合适的等级。
野生红茶礼盒批发厂家直销
山间雨露茶叶礼盒不一定是红茶。
山间雨露茶叶礼盒是一种茶叶礼盒,其中可能包含不同种类的茶叶,包括红茶、绿茶、乌龙茶等等。
所以不能确定山间雨露茶叶礼盒一定是红茶。
茶叶的种类和口味因地区和制作工艺的不同而有所差异,所以在选择茶叶时,可以根据个人的喜好和口味来选择适合自己的茶叶。
福安野生红茶加工厂
1、萎凋
萎凋是红茶加工的第一道工序。红茶萎凋有3种方法:日光萎凋、室内自然萎凋和萎凋槽萎凋。
日光萎凋这种方法受天气制约很大,阳光强烈的午后和阴雨的天气都不适宜。通常在春茶季节,气候比较温和时采用,这个时节萎凋程度容易控制萎凋时间大约为1个小时。
室内自然萎凋需要在四面通风、洁净干燥的房间内进行,对室内的温度和湿度都有很高的要求,温度在21—22℃、相对湿度在70%左右为宜。
萎凋时间为18个小时左右。
由于这种方法萎凋时间长,产量低,不易操作,所以通常很少采用。萎凋槽由热气发生炉、通风机、槽体和盛叶框4部分组成,温度一般控制在35℃左右。
在夏秋季节,气温超过30℃以上,则可不用加温,直接用鼓风机鼓风即可。萎凋过程中要时常监测温度变化。
萎凋时间34个小时,春茶气温较低,需要5个小时左右。萎凋槽萎凋结构简单,工作效率高,萎凋质量好,是最为常用的方法。
2、揉捻
揉捻是红茶加工的第二道工序。揉捻使叶细胞遭到破坏,叶卷成条,叶汁溢出并凝于叶表,增加了茶啡的浓香为发酵创造条件。
揉捻需要的空气相对湿度为85%~95%,室丙温度保持在20℃~24℃的条件下进行,需要避免日光直射。
在夏秋季节,低湿髙温的环境下,也可通过安装喷雾、洒水、搭荫棚等来降低温度、提髙湿度揉捻时间和萎凋叶的投入量根据茶树品种、揉捻机型号而定。
大型揉捻机,揉捻时间约90分钟,投叶量多;中型揉捻杋机揉捻时间70~ 80分钟,投叶量适中;小型揉捻机一般揉捻60~70分钟,投叶量较少。
总体来讲,投入量应为容器的75%~85%。
3、发酵
发酵是红茶加工最关键的工序。它使氧化酶的活性增加,与多酚类物质发生氧化聚合,叶子变为红色。
发酵室要求空气相对湿度达95%以上,温度般在22℃~25℃。
发酵时将揉捻叶平铺在特定的发酵盘中,嫩叶稍薄,,老叶略厚;春荼需薄,夏秋茶略厚。
发酵时要保持空气流通,春季发酵时间34个小时,夏秋茶则至2个小时。由于温度对红茶发酵很重要,所以发酵时间要灵活掌握。
在夏秋气温高的时节,有时甚至不需要再进行发酵,揉捻结束,发酵就已经完成。
发酵适度叶子青草味消失,并散发出清香,叶色及凝于表面的液汁均呈红色,形成红茶特有的颜色和香气。
4、干燥
千燥是红茶制作的最后一道工序它是通过高温来达到钝化酶的活性,使发酵停止,同时蒸发水分,固定茶形,防止霉变。
红茶一般要经毛火和足火两次干燥。毛火干燥时,需高温烘焙,薄薄摊铺。
然后再用足火干燥,,此时温度应稍低,摊铺微厚,时间较毛火略长至含水量少于6%。
毛火干燥适度的叶子,用手触摸会有柔软、刺手、有弹性的感觉;;足火后干燥程序基本完成,茶叶若用力手捻则成粉末状,茶色更重茶香更浓。
国内红茶厂家
1.凤牌 功夫红茶 380g
凤牌滇红茶,出自云南凤庆县,以云南大叶茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工完成。其芽叶条索紧结,色泽乌润显毫,汤色红艳明亮,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,具有独特的品质风格。
2、西湖牌 雨前西湖龙井茶 200g
“西湖牌”是杭州茶厂有限公司旗下,始创于1949年,前身为国营浙江省杭州茶厂,是西湖龙井原产地老字号企业,拥有狮峰山翁家山核心一级茶园基地。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于气温已高,芽叶生长相对较快,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。相应的,不管是在国标还是企业标准上(根据芽叶大小等),雨前茶茶叶质量等级上,也均没有明前茶等级高。而在价格上,雨前茶仅为明前茶大几千元/斤的零头,更适合做口粮茶。
3、乐品乐茶 碧螺春明前 125g*2罐
乐品乐茶品牌于2010年3月诞生,不如其他推荐品牌历史悠久,但其品牌主攻线上销售,以相对便宜的价格和稳定的品质受到许多消费者的认可,此款为金罐碧螺春,明前采摘,标注等级特级,干茶芽叶鲜嫩,茶毫丰富,冲泡后果香浓郁,滋味甘爽,叶底肥嫩,罐装包装精致。
4、 山尔堂 正山小种红茶 罐装
叶底肯定没有金骏眉好看,但是味道花果香比较突出,回甘明显,松烟味(笔者感觉松烟味有点像巧克力的香味),没有那么醇厚,但是作为口粮够用。
5、八马茶业 特级安溪浓香型铁观音 250g
八马茶叶百年前的“信记”茶行,以经营安溪铁观音为主,是深圳老字号企业。此款为八马茶业的明星产品“赛珍珠”浓香型铁观音系列,也是广大茶友们相当认可的一款商品,产地为福建安溪,选用安溪原产地茶叶,等级为一级,汤色橙黄明亮,香气纯正。茶叶大小均匀,老嫩度一致。采用真空小泡包装,紧锁茶香。
6、大益 普洱茶饼茶 7572 标杆熟茶 357g
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。此款为大益经典系列7572普洱茶,勐海茶厂生产,采用勐海茶区青壮茶菁为心茶,金毫细茶作撒尖和盖茶,外观饼形端正,松紧适宜,撒面均匀,茶叶汤色红浓明亮,滋味醇厚,甜香明显。
7、八马茶业 武夷山大红袍 礼罐装 200g
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。
8、徽六 六安瓜片 手工绿茶 200g
徽六茶叶是1905年清末创立的“徽六”茶庄,历史悠久, 六(lu,四声)安瓜片,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,口感醇厚,叶底肥壮,浓稠回甘。
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