蕉岭关野生红茶
蕉岭的黄坑茶叶嫩、色淡。用开水冲泡，带有清香气味，感觉顺口，老少皆宜品用。
红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也不需要洗茶。 冲泡红茶要注意四点: 第一,茶水比要拿捏好,一般是150ml水配3g茶叶; 第二,时间一定要把握住,第一泡茶的冲泡时间是15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒; 第三,水温要保持住,红茶比较温和,冲泡水温保持在85℃即可。第四，助水要注意柔软度。
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