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盈江野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:26 点击97次

临沧盈江野生红茶

茶树的花期从开始到结束,历经的时间较长,通常需要7、8个月。花芽从6月开始成长分化到花芽真正成形,需要一个月的时间,即6、7月这段期间,是花芽成形时期。开花的旺盛期在10月下旬至11月中下旬,花期一般在12月下旬结束。但茶树的开花时间受到树种和气候影响,大叶种开花较小叶种迟些,如遇寒潮,开花会提前,同时处于短日照的天气下,开花也会提前。

生长环境

【土壤】:一般是土层厚达1米以上不含石灰石,排水良好的砂质壤土,有机质含量1%-2%以上,通气性、透水性或蓄水性能好,酸碱度PH值4.5~6.5为宜。

【雨量】:雨量平均,且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。

【阳光】:光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。

【温度】:一是气温,二是地温,气温日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度~二十五度。

【地形】:地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高,气温和湿度都有明显的变化,在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,这对茶树生育有利,但也不是愈高愈好,在1000米以上,会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大,一般要求30度以下。

分布范围

原产于中国,后来鉴真东渡,将茶叶传播至世界各地。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。

中国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即:一级茶区,系全国性划分,用以宏观指导;二级茶区,系由各产茶省(区)划分,进行省区内生产指导;三级茶区,系由各地县划分,具体指挥茶叶生产。

国家一级茶区分为4个,即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。

江北茶区:南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛,包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地,是我国最北的茶区。江北茶区地形较复杂,茶区多为黄棕土,这类土壤常出现粘盘层;部分茶区为棕壤;不少茶区酸碱度略偏高。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。

江南茶区:在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区大多处于低丘低山地区,也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区基本上为红壤,部分为黄穰。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。

西南茶区:在米仑山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北神农架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以东的地区,包括黔、渝、川、滇中北和藏东南。西南茶区地形复杂,大部分地区为盆地、高原,土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤;在川、黔及藏东南则以黄为主。西南茶区载培茶树的种类也多,有灌木型和小乔木型茶树,部分地区还有乔木型茶树。该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。

华南茶区:位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南,包括闽中南、台湾、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富,在有森林覆盖下的茶园,土壤肥沃,有机物质含量高。全区大多为赤红壤,部分为黄壤。茶区荟集了中国的许多大叶种(乔木型和小乔木型)茶树,适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。

云南盈江野生古树红茶

云南五大茶区:

1、西双版纳茶区

西双版纳傣族自治州位于云南省南端,北接思茅市,西南邻缅甸,东南连老挝。著名的国际河流澜沧江穿境而过。版纳州辖景洪市、勐海县,勐腊县三地,著名的古六大茶山都在其境内。版纳地区无论台地茶还是大树茶原料用于制作晒青茶的品质都是各个茶区中最优的,版纳地区内的勐海茶厂是近现代最为著名的普洱茶企业之一。

西双版纳地区不仅大树茶资源丰富,所出产滇青原料的品质也居云南各个茶区之首。

2、思茅茶区

思茅市位于云南省西南,东接越南、老挝,西邻缅甸,面积在普洱茶几大产区中最大。区内无量山、哀牢山为云南重要的气候屏障,主要河流有澜沧江、李仙江两大水系。辖思茅、景东、镇沅、景谷、墨江、普洱、江城、澜沧、西盟、孟连十市县,各地都有茶叶生产,是重要的滇绿茶产地,近年来当地企业大量转产普洱茶,产量居各产区之首。

3、临沧茶区

临沧市地处云南西部,西部与缅甸接壤,南接思茅,北靠保山,是云南茶叶产量最大的地区。区内有老别山、邦马山,水系以怒江支流为主,澜沧江从东部绕境而过。辖临沧、凤庆、云县、永德、镇康,耿马、双江、沧源八市县,各地区皆产茶,其中凤庆、云县等地因所产的滇红品质优异,是国际知名的红茶产区。亦生产滇绿、普洱茶。

4、德宏茶区

德宏傣族景颇族自治州位于云南西部。东邻保山市,其余三面与缅甸接壤。区内群山属高黎贡山余脉,河流属伊落瓦底江水系。辖潞西、盈江、梁河、陇川、瑞丽五市县。出产滇绿、滇红、普洱茶等。

滇红是海外市场上最著名的中国茶种,历来以其独特的香气和口感在国际拍卖市场价格上位居前茅,被誉为大宗拼配茶的“味精”。

5、保山茶区

保山市地处高黎贡山、怒山南段,怒江、澜沧江从此经过,辖保山、腾冲、龙陵、施甸、昌宁五市县。是滇西南茶区中地域最北,海拔最高的地区,主要产出滇红、滇青等茶品。

云南盈江野生红茶怎么辨别

一、我国水稻主产区:

1、华南双季稻稻作区:位于南岭以南,中国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。

2、华中双季稻稻作区:东起东海之滨,西至成都平原西缘,南接南岭,北毗秦岭、淮河,是中国最大的稻作区。

3、西南高原单双季稻稻作区:地处云贵和青藏高原,黔东湘西高原。

4、华北单季稻稻作区:位于秦岭、淮河以北,长城以南,关中平原以东,包括京、津、冀、鲁和晋、陕、苏、皖的部分地区。

5、东北早熟单季稻稻作区:位于辽东半岛和长城以北,大兴安岭以东,及内蒙古东北部。

6、西北干燥区单季稻稻作区:位于大兴安岭以西,长城、祁连山与青藏高原以北。

二、我国茶叶主产区:

全国分四大茶区:西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。

1、江南茶区又称华“中南茶区”。位于长江以南,大漳溪、雁石溪、梅江、连江以北区域,包括粤北、桂北、闽中北、浙、赣、湘、苏南、皖南、鄂南等地。主产绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、花茶等花色品种,也是我国发展名特茶的适宜区域。

2、西南茶区:西南茶区又称“高原茶区”。位于米仑山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北,神农架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以东区域,包括黔、川、渝、滇中北、藏东南等地,以生产绿、红茶和边销茶为主。

3、华南茶区:华南茶区又称“南岭茶区”。位于大漳溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南区域,包括闽南、粤中南、桂南、滇南、台湾、海南等地。该区以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地。

4、江北茶区又称华“中北茶区”。位于长江以北,秦岭、淮河以南,大巴山以东,山东半岛以西区域,包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地。种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树,生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。代表茶叶如六安瓜片、信阳毛尖等。

竹林野生红茶

关于这个问题,竹林野茶是一种产于中国福建省南安市的绿茶。它的特点是采自自然山林中野生茶树的嫩叶,经过传统手工制作而成。茶叶呈深绿色,汤色清澈明亮,香气清香高爽,口感鲜爽回甘。由于生长环境的特殊性,竹林野茶含有较高的茶多酚和咖啡因等成分,具有较好的保健功效。

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