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千年大雪山野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:23 点击54次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

大雪山野生芽苞红茶

雀嘴茶,因其形似鸟啄,汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和回甘。泡茶后,观之,芽苞吸水叶尖渐张而升降沉浮如金鱼水中游,似小雀空中飞,使人心旷神怡。较高品位者专采其冬顶芽制成,因其形类似雀嘴呈锥状,故称“雀嘴茶”。

雀嘴茶产地为:云南省楚雄州武定县,一般生长于海拔1500-3600米、常年云雾漫布、湿润多露的武定县境内,为武定特有的绿色资源,雀嘴茶资源十分宝贵,产量极为有限,其它地方市面少见,故雀嘴茶不仅为民域特产,同时蕴含着古老久远的民族文化意味。

雀嘴茶汤色

雀嘴茶 叶底

雀嘴茶口感:汤色碧翠明澈,淡黄清亮,很漂亮,饮之,开始微带甜,香气为植物清香,继之口中回甜,喉中凉爽.明前春茶,一年只采摘一次,因此数量较少.

野生紫芽苞 外观

紫芽苞茶树

紫芽苞用料采用野生茶树芽苞,其香气好,颗粒饱满,冲泡香气好,紫芽苞的香甜味不错。

野生紫芽苞,产地为云南临沧茶区,取自野生茶树的刚发之芽,这种芽孢茶生长于海拔1500-3600米、常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,属越秸科樟叶越秸植物,采摘其天然野生顶芽或嫩叶,经过冬天的酝酿,早春时的芽头颗粒饱满,滋味醇和。取自野生茶树的刚发之芽,这种芽孢茶生长于海拔1500-3600米、常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,属越秸科樟叶越秸植物,采摘其天然野生顶芽或嫩叶,经过冬天的酝酿,早春时的芽头颗粒饱满,滋味醇和。

野生紫茶芽苞生长在永德大雪山原始森林中,平均海拔2200至2750米,分布着目前已发现的海拔高、密度大的野生古茶树群落,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

紫芽苞环境生态,因其无农药、化学的污染,也没人工施肥,茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,但水甜回甘长且稳定。

大雪山野生红茶的口感

主要有以下特点

1、大雪山古树茶有它独到的口感,特有的香气。

2、大雪山的古茶树属于野生茶。

3、茶叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。

4、有机生态。

5、茶气强劲。

6、口感饱满纯正和谐。

7、含蓄而富于变化。

大雪山千年野红茶

云南采茶制茶的历史源远流长,普洱茶的主要产地,加工集中在云南省西南部,约位于北纬21.1度至25.8度,东经97.5度至102.3度之间。北回归线贯穿其中。

产茶地州自南至北包括:西双版纳傣族自治州,普洱市(以前的思茅市),临沧市,德宏傣族景颇族自治州,保山市和大理白族自治州。茶区分布1.西双版纳茶区:景洪市,勐海县,勐腊县三地,著名的六大茶山都在其境内,版纳地区无论台地茶和大树叶茶原料用于制做晒青茶品质都是各个茶区最优。

2.普洱茶区:是滇绿茶产地,近年来转产普洱茶,产量居各产区之首。

3.临沧茶区:凤庆县和云县等地产优质滇红茶是国际知名的红茶产区,也产滇绿和普洱茶。

4.德宏茶区:出产滇绿,滇红和普洱茶。

5.保山茶区:保山市地处高黎贡山,怒山南段,是滇西南茶区中地域最北,高拔最的地区,出产滇红,滇绿茶。

6.大理茶区:此地云南重要紧压茶加工地,下关茶厂是和勐海茶厂齐名的普洱茶生产厂,以其长期承担边销和沱茶出口而享有盛名!

大雪山千年单株野生红茶

大雪山野生红茶的品质特点为:汤色金黄红润,口感滋味醇、滑、香、甜、润、鲜爽,茶香若花,甜如蜜,润似梨,具有越陈越香的特色,极具收藏价值。

大雪山野生红茶的干茶条索乌黑油润,茶汤金黄红润,口感醇厚顺滑,滋味鲜爽,入口香、甜、润、滑、厚,山野之韵十足,舒爽宜人,叶底油润鲜活。

大雪山野生古树红茶价格

800块大雪山普洱生茶能买到的。正宗的大雪山普洱生茶有四个等级,一是千年古树级,属于大雪山顶级普洱生茶,市场价在3万元以上一斤,市面上见不到;

二是树龄在300年以上的古树级,市场价在1万元左右一斤,市面上很少见;

三是树龄在200年左右的老树级,市场价在3000元左右一斤,市面上也不多见;

四是树龄一百年左右的大树级,市场价在600至1000元左右一斤。所以800元可以买到大树级的大雪山普洱生茶。

云南勐库大雪山野生红茶

1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;

2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);

3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;

4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。

5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。

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