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野生红茶用保温杯的正确冲泡方法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:32 点击77次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

野生熟红茶的正确冲泡方法

品饮红茶,有三种方法:一是冲泡法,二是煮饮法,三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具,以赏其色并增加保湿性能。

正确冲泡红茶的七种方法:

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。

例如:(浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。

而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

红茶用杯子的正确冲泡方法

技巧一:三指抓茶法

首先要注意的是投茶量,保温杯冲泡只需投茶2—3g,大约为三个手指抓起的茶叶量。

技巧二:摊凉10s法

其次要注意的是水温,红茶需要90—95℃的水,大约是沸水揭盖摊凉10秒的温度。

技巧三:闷泡20s法

第三,保温杯泡红茶需要闷泡20s,利于茶汤出味。

技巧四:茶水分离法

第四,要注意茶水分离,保温杯冲泡红茶时,闷泡20秒都让茶水分离,风味更佳。

技巧五:清洗要及时

最后,要记得及时清洗,对于红茶来说,2—3泡就差不多该换茶了,这时需及时清洗保温杯。

各位茶友,现在知道怎样用保温杯泡出香甜可口的红茶了吧?快get起来吧!

红茶用保温杯冲泡方法

保温杯不可以泡红茶。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般,茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。

红茶用带盖玻璃杯的正确冲泡方法

2、投茶量要少一点。

3、不要长时间久泡,更不能喝过夜茶

4、经常清洗保温杯,避免积攒茶垢。

保温杯怎么泡金骏眉,保温杯泡茶影响口感!

不建议用保温杯泡红茶

很多人喜欢用保温杯泡茶,这样茶水一直都是温热的。其实,这里面隐藏了健康风险。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。因此,如果是爱喝茶之人,不妨改用瓷杯泡茶。

红茶不用盖碗的正确冲泡方法

方法步骤如下:

1、备具,准备一只干净的白瓷盖碗;

2、投茶,取3-5克红茶放入碗中,具体投茶量可根据个人口味适当调整;

3、醒茶,沿着盖碗边缘注入90摄氏度的热水,微微浸润,以唤醒茶叶内质;

4、冲泡,再次沿着碗壁高冲热水,盖上碗盖闷20秒左右即可。

袋装红茶的正确冲泡方法

首先袋装红茶是已经清洗过的,这种袋装红茶你没有必要在冲洗一边,可以直接用90℃的热水泡,随时泡随时喝就可以很简单的

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