桐木野生红茶简介
桐木野茶是一种野生红茶,这种茶树生长在山林中,没有经过任何人工干预,是一种纯天然的野生植物,人们采集这种植物的树叶制成茶叶以后就是野茶。
桐木野茶在加工的时候都经过了完全发酵处理,所以在很多时候人们也会把它叫做桐木老枞野生红茶,是一种值得人们品尝到精品茶。
桐木关野生小种红茶介绍
桐木关是世界红茶的发源地,主要出产正山小种和金骏眉两种茶叶。正山小种是红茶鼻祖,采用桐木关一带的小叶种(奇种菜茶)制作,茶汤金黄透亮,蜜甜香显;金骏眉则是正山小种中最高端的茶叶,选用茶叶中最精细的部分芽头制作,条索纤细,三黄七黑(体现在一条条索上)。
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桐木分水关野生红茶
我个人认福建人看雪,可以到闽北的武夷山,武夷山几乎每年都下雪,特别是武夷山市境内的一些高山地区,如:分水关,桐木等。更是冬季赏雪的好去处。因此,福建人看雪是不必出省的。
正宗桐木关红茶小赤甘
红茶的发明地是福建武夷山桐木关
桐木村是红茶的发源地,桐木村的代表茶叶便是正山小种,正山小种的制作工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶,制成的干茶条索肥壮重实,色泽乌润,松烟香气高长,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实,呈古铜色。
武夷山是名胜景区,亦是重要茶区的诞生地,正山小种出产自武夷山市星村镇桐木关一带,桐木关位于福建省的最北端,地势是一个武夷山脉断裂垭口,桐木关断裂带,为我国著名断裂带之一,为武夷山八大雄关之一。
武夷山桐木关红茶是世界红茶的发源地,迄今已有400多年历史.曾是英国皇室的御用红茶。武夷山桐木关红茶主要有正山小种红茶(小赤甘、大赤甘)及最近几年热门的桐木关红茶金骏眉、银骏眉,是武夷红茶的杰出品种,与半发酵乌龙茶类的武夷岩茶是武夷山茶叶的两大支柱茶叶品种.正山小种与桐木关
“正山小种”又称桐木关小种.“正山”指的是桐木关及与桐木关周边相同海拔,相同地域,用相同一种传统工艺制作,品质相同.独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意.
桐木关百年老枞红茶简介
1.小种红茶。
小种红茶是红茶的鼻祖,原产地在武夷山桐木关,传统的小种红茶是带有松烟香的,后市场大多数小种红茶工艺有加以改进的。再到后来风靡一时的金骏眉,也是小种红茶的升级版(所选用的原料更加的精贵,金骏眉采用单芽制作,而普通的小种红茶原料是一芽二三叶)
小种红茶品牌推荐正山堂和骏德红茶。
正山堂底下有正山堂、元正等牌子。正山堂系列的定位相对高端一些(金骏眉、老枞红茶等),元正系列的定位相对中低档,讲究性价比。
2.云南的滇红
滇红首推凤牌的经典58,也是一直位于全网红茶销量榜,累计热销35万+。
物美价廉,性价比高。
有380克和200克两种包装,原料上有一点点区别。380克的原料是一芽二叶,而200克包装的原料是一芽一叶。所以,200克的经典58更为甜润,380克的香气更为馥郁。
桐木关百年老树野生红茶
1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次;
2、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣;
3、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次;
4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣;
5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣;
6、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣;
7、颜色为棕红色,切成0.6至0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。
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