古树红茶的汤色金黄
茶色越黄说明茶红素转化成茶黄素的程度越高，说明茶叶品质越好。茶黄素是红茶中的主要营养成份，是保证茶叶芬芳扑鼻的有效成分。
古树红茶汤色金黄色好吗
茶变成金色的原理是，揉搓茶的芽的产毛上附着茶的精华，发酵的话就会变成黄色(金色)。
因此，芽的部分占整体的比例越高，颜色就越金黄。例如，只用芽采摘的单芽茶(金芽茶)、用1芽1叶采摘的茶等，芽的比例高，颜色金黄。
只用芽或一芽一叶采茶是非常费事的，所以价格自然会很高。
但重要的是，价格高并不等于品质好。这有两个原因。
首先，芽中氨基酸含量高，而对香气成分有贡献的物质和多酚含量却很少，所以只用芽制成的茶，入口时会有奶油感，但香味和味道却很弱。一般来说，1芽2叶左右采摘的茶香气和味道的平衡比较好。
野生古树红茶品鉴
从茶叶外形鉴别：野生红条索紧秀乌润、较为壮硕，质感明显。
普通滇红条索松散，色泽暗淡。
从香气方面鉴别：野生古树红茶香气较为沉稳而悠长，口齿留香。
普通滇红茶香气上浮而飘，香气停留较短！
从口感韵味方面鉴别：古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满厚重，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久。
普通滇红口感单薄（茶、水不溶、水味重），易出现杂味，回甘生津浅薄而较短，不耐泡！
从汤色方面鉴别：野生古树红茶纯料琥珀金汤、汤色金黄透亮、毫无杂质。
普通红茶颜色深沉暗淡。如若不是纯料或树龄较小，汤中带末（茶毛）。
野生古树红茶好不好
古树红茶的优点是它具有浓郁的香气和独特的口感，带有深厚的陈香和果香。它采用古老的树木制作，富含丰富的营养物质，如多酚和维生素。此外，古树红茶还具有抗氧化和抗炎作用，有助于提高免疫力和促进消化。然而，古树红茶的缺点是价格较高，因为它的生产过程较为复杂且时间较长。此外，由于古树红茶的产量有限，供应也相对稀缺。
野生古树红茶介绍图片
武夷山桐木关红茶。
野怪红茶以一芽二叶的菜茶为原料，按照武夷红茶的加工工艺（萎凋—揉捻—发酵—初烘—焙火）制作而成。
野怪茶用80一90℃水温泡制最佳，冲泡未洗既可饮用。前3道行云流水，口感醇厚，茶香馥郁，4一6道张驰有度，果香、茶香浓郁。
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