生普刮油效果较好，茶叶刮油取决于茶叶中有两种物质，茶多酚和茶褐素，普洱熟茶是用人工渥堆发酵的方法制成，它的茶多酚和茶褐素大大减少，而生茶则是杀青、揉捻、干燥加工而成，保留了大量茶多酚和茶褐素，所以生茶吸油效果更佳。
许多茶友都有过这样的体会，喝生普的时候很容易肚子饿，而大家的理解可能是普洱茶刮油，能够带走一小部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饥渴感。但事实真的如此吗?
一是用云南大叶晒青毛茶蒸压制成的普洱生茶，其内含物质比其它茶叶更丰富，特别是咖啡碱、茶多酚类。含咖啡因、茶碱、可可碱等复合成分，可明显刺激胃酸分泌，增强胃动力。
胃中酸性分泌增多(胃肠道蠕动加速)能帮助食物消化，产生消脂解腻或饥饿感。
此外，饮用生普洱茶后排空加快，使脂肪类物质不会被太多吸收而排至结肠，而结肠只会吸收一些水分和维他命以准备进入直肠。
的确，喝了生普之后这种饥饿感对身体很有好处，经常喝普洱茶不但能降低脂肪，而且还能使身体变得更健康。
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