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小众茶的品质如何鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:18 点击88次

大厂茶和小众茶的区别

先说纵轴时间轴,早年的老班章比现在老班章好太多了,人类贪婪带来的过度采摘是灾难性的,看看奄奄一息的茶王树就知道了。所以现在还有较好口碑的这些品牌商早年的老班章品质是非常好的。

老班章单独成名在2002、2003年,以前都是以布朗茶或者冒充班盘的茶在卖,所以2003年以后才有商家入村做茶,至于之前有些在不知道老班章情况下混在其他茶中后来知道老班章比重比较高的明星茶那全是运气或者是天意。商家有意识做老班章品牌茶的要到2003、2004之后。

比如某升的茶,08年救难于老班章之水火起,直到2012止,这些年份的茶,不但茶树本身刚采摘没几年品质好,而且刚开始老班章价格低名气小用料比较真比较纯。2012年之后,呵呵,自己去百度去品饮,看看产品数量和原料数量就知道了,然后再喝喝看么。

当然有些茶商,每年都是基于品质的精制,比如某斗和一些小众高端茶商如杯渡、布朗飘香 、边朵等,这种茶商的茶只有茶树长期采摘过度带来的品质下降这个风险,当然它们每年都是品鉴之后觉得原料符合要求才做的,不会有用料的掺杂和拼配带来的质量下降,当然拼配不是坏事,但对于已是顶尖的料拼配就有点以次充好,更不会大小树,春夏秋茶拼配。所以这些茶商的茶也是越早年越好,当下也不错,只是它们商品大多都是个人收藏不流通,商家大一点还有零星流通。

再说一下横轴,就是茶商之间的比拼,那就是有情怀的小众商家好于起源于2008山头中厂,再好于传统大厂。在小众商家中,如果掌柜是道德低下的,那么它可恶程度远超这些大厂的低端茶,那简直是诈骗。这样的商家在某宝一抓一大把。

识别方法其实很简单,只要发现某一产品是造假的或者明显有违背常理的,就要全盘否定它,不给任何其他机会。记住一句话,只要你发现厨房里有一只蟑螂,那厨房永远不可能只会有一只蟑螂!道德败坏有心造假的人怎么可能造一饼一品类呢?狗怎么改得了吃屎呢?宁愿买高价茶也不能买这种假茶,茶叶是食品,对于食品造假,那是要判刑的!

横轴里还有就是小微生态的差异,老班章茶王树周围的质量要好,这边小微生态更好,如果原料来自这片区的茶更是上品,听说早年某斗的精制老班章都是老板自己带人去上树采的,现在的杯渡、布朗飘香都是在茶王树周围区域挑树做的。

台湾好茶的鉴别方法

台湾的很多茶都有名,最常见的就是冻顶茶、东方美人茶、文山包种茶、台湾高山茶、以及阿里山珠露茶。冻顶茶是台湾茶中之圣,质量很好。东方美人茶还被人们称为是白毫乌龙茶。

一款好茶的鉴别标准

1、看外形:从外形上来看,品质优异的茶叶的外形的条索是非常的紧实的,形状是均齐且规整的,越紧细越厚重的就代表茶叶的品质是越好的。劣质的茶叶的外形看上就是十分的粗糙、松散以及结块短碎。

2、看嫩度:看茶叶的嫩度去进行鉴别,可以通过感官去判断,可以看茶叶的芽尖和白毫的多少。芽尖和白毫多的是品质优异的茶叶,如果芽尖和白毫少的或是没有的,叶质老的,则是劣质的茶叶。

3、看净度:茶叶的净度其实主要是通过茶叶中的茶梗以及茶片和茶末等的含量和非茶类的杂质的有无去鉴别的。优质的茶叶是十分的洁净,是没有茶梗和杂质的;劣质茶叶里是有茶梗和碎末等的。

此外,茶叶的好坏可以通过茶叶的鉴别区别,但是需要一定的经验和技术的。懂得买茶的朋友都知道,想要买到好的茶叶,直接去茶农处买是最好的。如果你想要买到品质好的茶叶

小众茶十大排名

1、红苹果

惠尔康的红苹果想必是不少朋友童年时的回忆,最初一块钱一盒,大大的卡通红苹果图案,看着回忆感满满,酸甜爽口、清香怡人,带着苹果的清香味,冰镇过后好喝又解暑。

2、马蹄爽

马蹄爽顾名思义,是用马蹄制成的饮料,喝下去有淡淡的糖水味,口感清甜,里面还有丰富的马蹄果肉,吃起来爽脆可口,一般在喝之前要摇一摇,这样喝的同时也能吃到脆甜的马蹄碎,味道非常微妙,在众多饮料中独树一帆,价格5元一瓶。 

3、李子园

李子园是一款牛奶风味的饮料,有草莓味、哈密瓜味、朱古力味等众多口味,个人认为原味的口感最好,甜甜的奶香味一点也不腻口,虽然不是纯牛奶,但喝起来爽口、润嗓子,包装比较“复古”满满的回忆感,一瓶4元足足有450毫升,量大又实惠。 

4、天地壹号

天地壹号主打苹果醋饮料,在南方地区,朋友聚会或婚庆酒席,都少不了喝上一瓶天地壹号,主要成分为是苹果醋、蜂蜜和水,低热量低脂肪,酸甜可口还带有苹果味,比碳酸饮料要健康得多,餐前饭后来一瓶开胃助消化。 

5、椰树牌椰汁

椰树牌椰汁是椰汁产品中的老牌子了,但始终是饮料界的“小众品牌”,不过数年如一日的经典口味,让人欲罢不能,浓郁的椰子味,好喝又不会腻口,不添加香精、色素的,味道比较清甜,因为含有椰汁,营养价值自然也比较高,特别适合老人小孩饮用,花花绿绿的瓶身设计,更像一个贴满小广告的电线杆子,十分吸睛,虽放在货架不起眼的地方,但在众多饮料中,总能一眼就能看到它。 

6、东方树叶

东方树叶是农夫山泉旗下推出的一款茶类饮料,独特的包装设计看上去就高大上,但网上对它的评价却是褒贬不一,有人认为东方树叶喝起来清新可口,茶香味浓,不过也有人认为它口感不好,难喝得要命,其实东方树叶偏向于原汁原味的茶水,没有糖精等添加剂,喝起来比较清爽解渴,而微微的苦涩才是茶叶本身的味道,夏天喝正合适。 

7、维他柠檬茶

在广东人的心中,维他柠檬茶犹如移动空调般的存在,经典的港式柠檬茶用的是柠檬和茶叶制作而成,口味清新、激爽怡神,是香港的老品牌了。维他柠檬茶正因为用的是真材实料,喝起来会有些涩涩的口感,但喝完又会有些许的回甘滋味,尤其是在炎炎夏日,冷藏后喝上一口回味无穷,解渴消暑,难怪大家都说大夏天广东人的命都是靠维他柠檬茶给续上的! 

8、元气森林

元气森里是一款气泡水,主打健康低糖低脂肪,本以为这样配置的饮料,在口感上会寡淡如水,但恰恰相反,元气森林的这款气泡水清新爽快,入口酸甜适宜,气泡充足口味也多,喝完口腔都变得清新舒适了,再加上可爱的包装,简直让人爱不释手。

高端小众茶排行榜

以下是一些好喝不贵的小众饮品推荐:

芦荟汁:芦荟是一种天然的抗氧化剂,芦荟汁可以添加到水中或者冰块中,或者作为碳酸饮料的替代品。

柠檬水:柠檬水中含有丰富的维生素C和抗氧化剂,柠檬水可以选择加蜂蜜或者不加。

甘蔗汁:甘蔗是一种天然的能量饮料,含有大量的葡萄糖和多种矿物质。甘蔗汁可以添加到水中或者直接饮用。

椰子水:椰子水是一种天然的电解质饮料,含有钾、钠、镁等矿物质,可以帮助补充水分和电解质。椰子水可以直接饮用或者加冰块。

玫瑰花茶:玫瑰花茶是一种天然的花草茶,含有多种维生素和抗氧化剂,可以帮助缓解压力和改善心情。玫瑰花茶可以加蜂蜜或者柠檬汁调味。

薄荷茶:薄荷茶可以帮助消除口臭、清新口气、薄荷茶可以加蜂蜜或者柠檬汁调味。

薏米汁:薏米是一种低热量、高纤维的谷物,含有多种维生素和矿物质,薏米汁可以加蜂蜜或者不加。

口碑最好的小众茶

答:

1、宜红,产地:江苏宜兴,茶种:红茶

2、宜宾红,产地:四川宜宾,茶种:红茶

3、恩施玉露,产地:湖北恩施,茶种:绿茶

4、永川秀芽,产地:重庆永川,茶种:绿茶

5、金山时雨,产地:安徽绩溪,茶种:绿茶

6、石阡苔茶,产地:贵州石阡,茶种:绿茶

7、凤冈锌硒茶,产地:贵州凤岗,茶种:绿茶

8、凌云白毫,产地:广西百色,茶种:绿茶

9、安化松针,产地:湖南安化,茶种:绿茶

10、狗牯脑茶,产地:江西遂川,茶种:绿茶

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