大益老茶鉴别
88青饼好
88青饼是勐海茶厂于1988年~1991年生产的7542青饼的统称。88青饼号称干仓茶鼻祖，行情从早年的几元一饼到如今16万元/饼，缔造了普洱茶界的不老神话。
88青饼的出现，把7542推向了巅峰。薄棉纸包装，云南七子饼的茶版上，八中茶字呈现为苹果绿，这几个元素让熟悉它的老茶骨，一遇到这款茶就心跳加速，这就是传说中的88青饼啊！
88青饼的滋味醇厚豪放，已经转化出陈年梅子韵。勐海茶厂同期的7532以香甜见长，但是厚重不足；8582虽然老韵较足，但是茶汤的丰富度协调度稍欠。相较之下，88青饼配方稳定，滋味协调，质厚有力，因此能够脱颖而出。
2003紫大益熟茶鉴别
“紫大益”在大益茶体系里属于经典系列，最早一批“紫大益”，应该是1996年生产的七子饼茶，这一批茶也被市面上称为“96紫大益”。当年的“紫大益”有生茶与熟茶，都被人们称为“玫瑰紫大益”。
“紫大益”的名字由来
当初老前辈们取名字要简单、易懂、好记，也要方便辨认，所以大部分产品都是根据包装特征来命名。紫大益的名字由来也是因为包装的印刷版面是“外紫内红”——也就是说外包装棉纸是紫色，里面的内飞是红色，所以取名为“紫大益”。
如果是同一年生产、选用的是同一款7542的配方，根据各自的包装特征来取名字进行区分。
大益茶真假鉴别图解
1、内飞防伪线为油漆分段印刷，真品为金属线全埋开天窗。
2、内飞花瓣脉络上没有DAYI小字，真品有微小的字，仔细可以看到。
3、外包装的防伪标签也有不同，真品花瓣脉络上有DAYI小字。
4、用肉眼直接观察，内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，而且深棕色的线上有激光缩微文字大益。
大益茶最新鉴别方法
2006年版的防伪鉴别方法，用肉眼就可以直接鉴别。1、内飞防伪线为油漆分段印刷，真品为金属线全埋开天窗。2、内飞花瓣脉络上没有DAYI小字，真品有微小的字，仔细看可以看到。3、外包装的防伪标签也有不同，真品花瓣脉络上有DAYI小字。随着大益普洱茶知名度的提升，假冒的“大益普洱”又再次甚嚣尘上。为了防止消费者的利益受到损害，勐海茶厂采用新的多重防伪科技，于2007年6月1日起，所生产的部分“大益”牌普洱茶开始启用新版“内飞”和“标签”。2007年版的防伪标识需要注意四点：①用肉眼直接观察，内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，而且深棕色的线上有激光缩微文字“大益”。②通过紫外线灯进行观察，标签的中间的“益”字显绿色，内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色。③在内飞及标签的某一线画中有微缩字母“DAYI”，通过放大镜清晰可见。④这次的防伪技术采用了国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹。
03年紫大益茶真假辨别
第一杯：闻干茶没有烟味，酸酸的果香，茶油很多。一入口汤味比较浑浊，油味混着青味。很多人说茶油多的茶比较香是好事，我个人在喝了多次有茶油的茶后发现，这不是绝对的。茶油太多的话绝对是影响茶的口味的。特别是前1，2泡会有股油味。
第二杯：果香有点点蜜饯的香味，苦味明显。涩感略微有点，水路比较粗矿，茶味很淡。
第三杯：青甜香混果酸，偏苦。汤色比较浑，在转化。
第四杯：苦涩味越泡越明显了，这茶的用料感觉秋茶比例很高，内含物不是很丰富，喝完舌面干干的。
后面几泡到尾水：尾水不是很甜，特色不明显，感觉除了头两泡还好，后面越喝越不喜欢，特别是苦涩明显。
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