茅山青峰茶正确冲泡方法
一说扁平型，都会想到西湖龙井。茶叶被压成扁平，光滑挺直呈长椭圆形，宽度在5mm左右，长度20～28mm。
相传，乾隆下江南时，来到西湖龙井村，行至茶园附近喝茶，爱其绿色，顺手摘了几片嫩芽，夹在了随身带的书里。回宫以后，翻开书本，看到被压扁了的龙井茶叶，回味起龙井茶的清香味，于是下令进贡像这种扁平形状的茶叶。茶农拿到圣旨后，一时不知如何是好，后来灵机一动，在炒茶时将茶叶紧贴锅壁，边炒边压，加工成外形扁平光滑的龙井茶，以符合乾隆爷的要求。这种炒制方法于是一直流传至今，成为了炒制龙井茶的独门手艺。
茅山长青茶好坏鉴别
有茅山长青茶，宝华玉笋茶，金山翠芽，碧螺春，五峰迎春，宝华翠眉，吟春碧芽，叶和春牌茅业白茶，惊春灵芽，凤美剑毫，茅山茶叶。
茅山青峰茶的功效作用
春季
茅山青峰，产自于金坛市，是一款按照绿茶方式加工的茶叶，品质内外兼优，香气高杨，滋味鲜醇，口感好，经常饮用，具有生津止渴、清热下火、提神醒脑、助消化的特点。
茅山青峰茶好不好
冲泡茅山青峰时应注意茶和水的比例为1:50，水温控制在85℃左右，冲泡3次为宜；选用口大，肚宽，壁薄的段泥紫砂壶更能彰显出绿茶的韵味！
茅山青峰茶是哪个地方产的
绿茶。
产自于金坛市茅麓镇，从上世纪40年代就已经开始生产，在1983年定名。因选料优良，做工精细，工艺精湛，品质优异，所以促使了这款茶叶品质内外兼优，独具风格。
茅山青峰选料好，做工精湛，成品茶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。
茅山长青茶怎么鉴定
云南镇江是两个地方名，不是茶的品种。
云南有滇红茶，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊，年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
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