黄金芽好茶的辨别方法
金香玉茶叶出于自然，得于岁月，色泽古朴醇厚，质地柔和细腻，亮度湿润饱满，呈红褐色及深褐色的半透明状态，摩氏硬度3－4度。其香味为特殊的巧克力香味，奇妙无比，若得嗅之，仿觉有美女擦身而过之感，妙不可言，回味无穷。所以金香玉是安吉白茶。
安吉黄金芽也是安吉白茶，都属于茶树品种变异所产的茶叶。两种茶树品种变异的原因不同：安吉白茶是低温敏感型白化品种，温度低于23℃时，叶绿素的合成受阻而白化。黄金芽是由于光合作用，合成胡萝卜素的增多而叶面发黄。
乌金茶怎么鉴别真假
一看:紫砂壶的色泽
真正的紫砂壶是亚光的效果，长久使用的，会呈现出玉石般的莹润。一些造假者会刻意造出油润的感觉，这种经过特殊处理的壶颜色就会过于鲜亮。其二看紫砂粒，紫砂壶表面分布着微小的带有金属光泽的小颗粒，手工壶内壁有从放射状线。
二摸：紫砂壶的手感
真正的紫砂壶摸上去手感温润细腻，但决不打滑;假紫砂手感粗糙或者打滑，稍用力按压摩挲会有干涩感。
三听：紫砂壶的声音
转动壶盖时，真紫砂壶发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳的声音，陶土的假“紫砂壶”则发出沉闷的“哧啦哧啦”声。在紫砂壶内放入茶叶，然后注入开水，真的发出沙、哑、沉的声音，声音沙哑说明材质透气性好，内部不结晶，能保持茶的香味，不易变味。如果注水后，发出金属声或者瓷器般的脆声，就可断定非紫砂或者紫砂不纯;
四闻：紫砂壶的味道
掺了化工原料的茶壶有异味，或是用铁观音入壶，泡一小时后，茶水变色或有异味，属假紫砂壶;
五试水：水在紫砂壶上的反应
水浇在真紫砂壶上面，不会形成明显的水珠，水是比较均匀的一片，然后没多久就逐渐被紫砂吸收。这个与紫砂多孔的物理结构有关，紫砂具有2%的吸水性。但是水浇在陶土的假紫砂和瓷器上面，都是明显隆起的水珠滞留，直到最后风干。
六泡养：经常用紫砂壶泡茶
通过长时间的泡养，好的紫砂能显现出深沉、古朴、油亮的气质，而非紫砂或者紫砂不纯的壶基本上养不出来。
如何鉴别乌金茶的真假
是。10年出一次。乌金，是澜沧古茶古树熟茶的品质典范，2009年、2012年、2016年出品四代。
乌金，世界茶源之地的孕育，千年阳光雨露的滋养，匠人匠心的真诚倾注，时光与机缘巧合，上苍恩赐之作。
乌金，甄选澜沧江流域西双版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区多座名山古树茶为原料，针对属性进行分批、分茶区、分工艺、分时间多次的精工发酵，制作跨度超过四年。古茶匠人修炼超半个世纪的制茶技艺，让百味尽情发挥，各呈特色，历经岁月沉淀，雕琢出乌金的传奇品质。2020年乌金，原料于2013年起数年间分批精工发酵，精细等级高，经悉心存养，调入近10年的古树陈年老料拼配制成。成型的乌金砖型端正，色泽乌润；汤色红浓透亮；香气浓郁，独有的焦糖香溶于茶汤，汤香饱满，层次丰富；水路稠滑；滋味醇厚饱满，甜润回甘；古树熟茶特有的陈香木韵绵延持久，茶气强劲
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