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古董茶怎么鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:47 点击84次

老茶怎么鉴定真伪

没有人,单凭一个图片就能看出真假和品质。

看样子,茶很碎,等级不会很高。现在很多人仿老茶,作假。但必须得品鉴之后,才能给出一些见解,可以辨别是新茶还是老茶,但是辨别不出年份,没有任何人能做到。等价的高低也可以给出。所以,别太较真了,只要无异味,自己喝着顺口就ok 有问题可以继续加我详聊。知无不言言无不尽

做旧老茶怎么识别

普洱茶做旧手法有如下几种:

湿仓 是一些茶商为了让新鲜的普洱生茶能提早饮用,马上见利润,把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窑、防空洞、土房等地,因空气相对湿度提高,容易造成茶叶麴菌的孳生,加速陈化,这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。但是,湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。而不良商人经常利用此办法欺骗消费者,把两年湿仓普洱当成十年以上老茶卖。

用化学药品做旧茶 将一盘盘喷洒了水的生茶和装了水的容器摆进铁箱,然后放在高温下曝晒,觉得铁箱未够高温高湿,再往炙热铁箱淋水,反反复复操作,以求让普洱茶快速“变旧”,南方的夏天,这样速成的普洱茶可以达到3个月抵5年的效果。而且,经过这样的高温烘焗,做出的普洱茶色泽较红润,卖价很高。

高锰酸钾浸泡茶叶 用高锰酸钾水浸泡茶叶,一方面茶叶腐烂更快,另一方面颜色较通透、明亮。

包装做旧 将做好、加工好的茶重新拿去蒸,用高温蒸完以后,丢到已经是关闭的那些砖窑、瓦窑去给蚂蚁咬,咬到茶叶烂了、纸也烂,再重新晒干;甚至有用猪肠衣、膀胱包裹晾干,再用胶和鞋油人为做旧处理。蒙人的理由是“我们是老茶,茶已经有点腐烂,因为老了、存的时间长”。

我们可以根据以上作旧手段进行判断

一 、看

先观外包纸质与印刷:每一年代的纸张印色都是无可取代的,加上纸张与印色历史时间的风化,其特殊性更加无法仿冒。此外,内飞纸质与印刷也是相关的,与外包纸质和印刷相同,更加特殊的是内飞镶嵌在茶品内的,在一般情形下不能抽换。

同时,模具,包括石模、铁模、木模等等,在每一个年代都有其特殊外观与制程,这对茶品的陈化深具影响。而茶菁的拼配手法,每个年代会因时代背景不同而不同,将此与压制模具作综合判断,可作为普洱茶年份辨识的辅助条件。

观饼型干仓普洱茶条索紧结、发酵均匀,油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索;湿仓普洱茶条索松散、颜色暗淡无光泽,若水份过多则茶叶表面披白霜,或者茶叶由内而外孳生出霉菌。

掰一小块茶叶放在水里泡,茶叶冲一二泡后,就会像烂布渣、碎末或像丝一样,茶渣摸起来很硬,像粗纤维似的。而高温做旧茶闻起来有铁腥味,泡过4泡后,茶叶的青色很快就冒出来了。

二 、闻

直接闻干茶,有无异味,如有有浓烈刺激性味道和碱味、霉味可以断定是有做旧过的茶。

茶汤如果有刺鼻的气味,就是添加了化学原料。如果有霉味,就是霉变的茶叶。

三、品

好的老茶应该茶汤清澈明亮、回甘生津、清新无杂味,而做旧茶茶汤混浊像熟茶,口感有如针刺不舒服的感觉。

古董茶为什么值得收藏

物以稀为贵。民国初年的号级茶和建国初期的七子饼茶都符合这个基本的经济学原理。经过这么多年的时光流转和消耗,能够存下来的少之又少。

古董级别的茶

一些经过保存良好、品种稀有的古董茶价格可能高达数十万甚至数百万人民币,而一些保存不好的茶则可能价格较低。

一百年以上的古董茶价格因茶的品种、年份、保存状况、稀有程度等因素而异,很难给出一个准确的价格。此外,古董茶的真伪也是影响价格的重要因素。

如果您想了解一些具体的古董茶价格,建议您咨询专业的茶叶鉴定师或者到茶叶拍卖会上查看相关拍卖记录。需要注意的是,古董茶的价格存在很大的市场波动性,所以价格也可能随着时间的推移而变化。因此,对于一百年以上的古董茶,估算价格需要考虑多个因素,建议您谨慎评估。

古董茶哪里最好

在上海,您可以找到多个地点购买上好的茶叶,以下是一些具体的地址:

上海帝芙特国际茶文化广场:位于静安区共和新路1536号。这个广场位于共和新路与中山北路内环高架和南北高架互通的“黄金十字”交汇处,位置便利,是购买茶叶的好去处。

上海恒大茶城:位于长宁区玉屏南路28号。恒大茶城总面积25000平方米,地处浦东世博商业中心,经营范围包括各类茶叶、各式茶具、紫砂、工艺品、工艺陶瓷等的批发和零售。

上海丰庄茶城:位于浦东新区板泉路728号。这是上海地区大型专业性茶叶市场之一,总建筑面积近40000平方米,其中茶叶茶具经营规模达20000多平方米。

上海虹桥茶城:位于嘉定区曹安公路1611号。它位于虹桥茶城、虹桥古玩城、虹桥花卉时代广场组合而成的综合文化商业体内,客流量大,是选购茶叶的理想之地。

上海新江湾茶城:位于闵行区金汇路528号。新江湾茶城处于闸北、虹口、杨浦、宝山四区交汇处,一期建筑面积3万平米,内有商铺,供应多种优质茶叶。

上海老西门茶广场:地址在复兴东路1121号(近西藏南路),地铁8号线老西门站或地铁10号线中华路站附近。作为黄浦区内第一家茶业大型商场,拥有百家茶叶、茶具和茶类衍生产品的专业茶广场,是上海市中心最大的专业茶类广场之一。

请注意,这些地址可能会因商家搬迁或其他因素而发生变化,建议在前往之前先查询相关商家的官方网站或联系客服确认地址。此外,上海的茶叶市场非常繁荣,除了上述地点,您还可以探索其他茶叶专卖店或茶叶市场,以找到符合您需求的优质茶叶。

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