台湾好茶的鉴别方法
台湾的很多茶都有名，最常见的就是冻顶茶、东方美人茶、文山包种茶、台湾高山茶、以及阿里山珠露茶。冻顶茶是台湾茶中之圣，质量很好。东方美人茶还被人们称为是白毫乌龙茶。
两种茶的区别图解
真猴牌和猴王牌茶叶区别在于产地不同，品种不同，香气不同，口感不同
真猴牌茶叶是原称“猴王牌茶叶”，属于历史悠久的茶叶品种，产自苗族地区凤凰村，凤凰茶种原产于此，被誉为中国十大名茶之一，又称“猴王牌”真猴牌，因其叶片与猴子非常相似，故而闻名，其茶汤清亮透明，味醇香悠长，余香生津，汤色黄澄清，是无磨特种绿茶中的特色茶叶，在全国各地都很受欢迎。
猴王牌茶叶主要指经浏阳市慕记茶商有限公司经营的茶叶，这种茶叶有绿色、红色两种，都深受国内外客商青睐。它以其茶色鲜艳、芳香浓烈、甘甜醇香、滋味独特，尤其是其茶叶抗氧化性强，活性物质丰富，可以起到安神补益的作用，深受国内外消费者的青睐。
六大茶系真假鉴别
1、揉搓干茶。将干茶放在指尖揉搓，如果手上会有颜色或粉剂样物质，则可能是染色茶。
2、观察毫毛。有的茶叶品种有明显的毫毛，可以观察毫毛颜色，茶叶毫毛通常为白色，如果毫毛是绿色，则可能是染色茶。
3、看茶渍。泡完茶后先不洗杯，观察形成的茶渍，一般茶渍呈浅黄、深黄、橘黄等偏黄偏褐色。如果是浅绿、墨绿、草绿等奇怪颜色，则可能是染色茶。
4、观察水线。用纸杯泡杯茶，观察纸杯壁上的水线，有明显绿圈的则可能是染色茶。
5、看颜色分布。茶叶本身的色素生长有生物规律可循，而色素茶的颜色要么通体颜色过于一致，要么颜色分布不遵从茶叶生物形态。
六种茶最好鉴别方法
茶的品种可以根据茶树品种、所处地域、制作工艺等多方面进行分类。其中，以茶树品种为主要分类依据，可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶和白茶等五大类。具体地说，绿茶指以嫩茶叶制成的茶，包括龙井茶、炒青茶等；红茶指将茶叶经过发酵、加工、烘干等工序后制成的茶，包括正山小种等；乌龙茶指以中等发酵程度的茶叶为原料，制成的半发酵茶，包括铁观音、大红袍等；黑茶指将茶叶经过较长时间的“堆古”等工序后制成的茶，包括普洱茶等；而白茶则是指采摘茶芽、未展开的叶芽，直接晾干或经过轻微加工的茶叶。
川茶和老川茶的区别
大碗茶是中国特色茶文化之一，风靡于解放时期的老北京，茶有两种，一种是煎茶，即把茶叶投入开水直接煎熬；还有一种是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加盖上玻璃等待过路口渴的行人。此外在日本，也有闻名世界的大茶盛式，是一种日本特色的大碗茶。
宜宾翠屏区金秋湖茶博园景区，位于世界著名茶乡、中国早茶之乡——宜宾国家农业科技园区核心区的川茶集团科技园内，与蜀南竹海、兴文石海、李庄古镇、五粮液等著名景点同处1小时环线旅游圈，距中心城区约30公里，交通便利。景区依山傍水、环境优越，既有郁郁葱葱的生态茶园，也有气势恢宏的仿古建筑群，更有智能先进的加工车间，浑然天成的自然风光与丰富厚重的人文景观交相辉映、相辅相成。
在这里能喝到金秋湖自产的大碗茶。
台湾高山茶真假辨别
台湾高山茶和铁观音都属于乌龙茶类，两者最大的区别可以说是口感有所不同，主要是由于地域不同，一方水土一方茶。然后就是工艺上的细微差别，总得来说区别不算是特别大。
台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。
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