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如何鉴别中老期茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:21 点击69次

如何分辨真假汉子茶

1、看包装

老中茶的印刷工艺较落后,多数为木刻板印刷,字体较粗,且端正,颜色较红;假的中茶印刷的包装颜色鲜亮,字体稍细,不同于老工艺刻板字体。

2、看印刷牌

正品中茶的“中”字颜色正红,“茶”字立于正中,八个“中”字对称端正,中间的“茶”字为淡黄色,字体质朴方正。假的中茶包装看上去比较光鲜,但模板各式各样,颜色有深有浅你,排版上上下下,极不规范。

3、看字体

正品中茶的印刷字体反正、圆润;假中茶的印刷字体细长,颜色偏色或淡或浓,汉字和”下排对应拼音字母排版长短不一。

4、看茶色

以2000年的中茶黄印11年干仓为例,汤色呈干红葡萄酒的颜色,无沉淀物,透亮深红,口感丝滑,无堆味,老茶汤色透,新茶汤色混浊;假的中茶干仓新茶汤看。上去很红,但不透亮;新茶没经过长时间的陈化,沉淀物较多,所以看上去不透亮,颜色淡红,堆味较重,微涩苦。

5、闻气味

抓起一把茶叶,仔细的用鼻子闻它的味道,如果闻到的是来自于大自然的天然清香味道,那么它肯定是真的中茶,如果味道难闻,甚至有怪味,那可能是添加了别的东西。

6、尝味道

可捏一两粒茶叶,放在口中自己咀嚼,慢慢的品味,若品味到的是一种芳香和纯正,没有杂味,说明是真中茶茶叶。

五个标准教你一招鉴别好茶

①从干茶来看,春茶茶芽肥壮,毫毛多,香气鲜浓,条索紧结;夏茶条索松散,叶片宽大,香气较粗老;秋茶则叶片轻薄,大小不一,香气平和。

②从湿茶看,春茶冲泡时茶叶下沉快,香气浓烈持久,滋味鲜醇,叶底为柔软嫩芽;夏茶冲泡时茶叶下沉慢,香气欠高,滋味苦涩,叶底较粗硬;秋茶则汤色暗淡,滋味淡薄,香气平和,叶底大小不等。

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