普洱茶的年限怎么识别
茶的年份是按照原料来算的。即:现在的日期--陈化日期 = 茶的年份
通常普洱茶等可以存放的茶,在茶叶包装上,日期的标注会有陈化起始日期、陈化日期,指茶叶完成最终的“干燥”工序,开始陈化的日期。
例如,2013年春的云南大叶种晒青毛茶,2016年压制成饼销售。以2019年来算的话,茶的年份为6年,因为它的陈化日期为2013年(2019年 - 2013年 = 6年)。
普洱茶的年份是怎么确定的
7581普洱茶砖代表昆明茶厂用75年的茶青配方,选用8级毛茶原料制成的紧压茶。7581配方有着独特的含义,“75”代表配方创制的年份,“8”指的是制茶的原料为8级茶菁为主,而“1”则是昆明茶厂的编号,7581熟茶是中茶的标杆产品,亦是熟茶的经典茶品。
普洱老茶年份鉴别方法
编号的原则是:饼茶用4位数,头两位为该茶生产年份,第3位数为原料毛茶等级,第4位数为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3)。
散茶用5位数,3、4位数为原料毛茶等级。
云南茶叶销售最早的标准化尝试源自清雍13年(1735年),当时,清政府为减少纠纷,规范市场,统一云南普洱休边销茶为七子饼茶,每七饼为一筒,重量为“老两”的四十九两。这个标准非常成功,以至于使用了200多年,到现在仍以七子饼茶为主要包装形式。当代最重要的标准化尝试是1976年,云南省茶叶公司以文件形式要求昆明、勐海、下关三大茶厂执行普洱茶编号管理
“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”,广东方言,原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。
1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。
普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份,第3、4位为毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号,同样是昆明1,勐海2,下关3,普洱4。如:78071、79562、76563等。
散茶401是在云南茶苑集团421普洱散茶基础上更加完尚的另一个散茶,是一款很中庸的茶,原料不是特别细嫩当然也不是很粗老,从审评的角度出发最多也就能算个“有一定的成熟度”。然而中庸并不意味着平庸,很多对普洱口味要求差别甚大的人竟然都能接受它的味道。原因只在于一个“净”字,很干净的香气,很干净的滋味,尽管并不完美,却令人由心欢喜。
怎么看普洱茶的年份
辨别红印普洱茶的年份可以通过以下几种方法:
1. 外观:红印普洱茶的外观会随着年份的增加而变得更加深沉和暗淡,同时茶饼表面的条索也会变得更加紧致和清晰。
2. 茶汤:年份较长的红印普洱茶的茶汤颜色会更加深沉,呈现出红褐色或深红色,同时茶汤的口感也会更加醇厚和浓郁。
3. 香气:年份较长的红印普洱茶的香气会更加浓郁和持久,通常会带有一些陈年的木质香气和蜜香。
4. 包装:一些红印普洱茶的包装上会标注生产年份,可以通过包装上的信息来判断茶叶的年份。
需要注意的是,以上方法仅供参考,因为红印普洱茶的年份并不是唯一决定茶叶品质的因素,还需要考虑茶叶的产地、制作工艺、存储环境等因素。同时,年份较长的红印普洱茶价格较高,购买时需要注意鉴别真伪和品质。
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