如何从包装辨别普洱茶的等级
第一，看芽头多少，芽头多的嫩度高；
第二，看茶叶叶片十分卷紧，也就是茶叶是否紧实，紧实的嫩度好；
第三，看茶叶的色泽和光润度，色泽好且光润，说明嫩度好。根据上述三者，普洱茶主要分为宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级和十级。这些都是按照普洱茶的品质特征来划分的。一般情况来说，因为加工工艺不同，普洱茶的品质也就会有区别，大体分为高档、中档和低档三个等级。
如何从包装上识别普洱茶真假
06年之后的，可以通过包装和内飞上的防伪标记来区分，具体的可以参考大益网站上官方的标准。
06年之前的，业内通常会通过：饼模、饼形、窝底形状、包装纸质、包装手法、印刷油墨、茶箐拼配手法等等去判断。
当然，最有效的办法还是通过开汤品饮，什么都可以作假，唯独品质是无法作假的。
如何鉴别新工艺普洱茶
普洱茶标准工艺和新工艺口感的区别如下：
1.茶汤粘稠度不同 。标准工艺普洱茶，在茶汤粘稠度方面比新工艺普洱茶更粘稠。
2.茶韵不同 。标准工艺普洱茶比新工艺普洱茶的茶韵更强烈。
3.口感不同 。标准工艺普洱茶的口感是入口苦涩度较高，但回甘速度很快；新工艺普洱茶入口不苦涩，回甘速度较慢。
如何鉴别普洱茶的真假
普洱茶品质优劣可依据嫩度、色泽、匀度、舒展度四点鉴别。
1、嫩度：嫩度需捏茶渣，看叶质。嫩度是看普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开，不太易分辨其芽头和嫩叶的含量，而通过普洱茶叶底则很好辨别。将普洱茶叶摊开，能看出采摘级别是单芽、一芽一叶等等之类。
2、色泽：普洱茶叶底的色泽，能反应普洱茶的原料和加工优劣。观察普洱茶叶底色泽可将几款普洱茶放在一起对比，否则易受到光线、环境和主观因素影响。
3、匀度：匀度能暴露采摘情况。匀度是看普洱茶的老嫩、大小、厚薄、整碎，是否统一。看普洱茶叶底是否均匀匀度和普洱茶的采摘加工管理有关。
4、舒展度：舒展度可显示茶叶活性。普洱茶叶底的舒展度越好，活性越好。优质的普洱茶茶叶，在水冲泡后，叶片会十分平整；而劣质的普洱茶，只能部分展开，且看起来不平整。若冲泡之后普洱茶叶底完全摊开如纸没弹性、或紧缩泡不开，为工艺存在缺陷的表现。
如何鉴别普洱茶是否正品
1、看汤色。比较直接的方法是看普洱茶的汤色，真正的普洱茶泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。如果茶汤发黑、发乌，说明茶叶质量很差，属于假冒伪劣的。
2、闻气味。真正的普洱茶，从茶表面可以闻出一股熟茶味，而陈茶则要闻闻有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是特别的臭味。
3、看外形。正品普洱茶，外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
4、看叶底。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过。
从包装上怎么辨别普洱茶真假
品评普洱茶，可分为的四个步骤：
欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
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