安化黑茶和泾阳茯茶口感区别
1、产地不同
泾阳茯茶诞生于1068年，产地为陕西咸阳市泾阳县，是中华人民共和国大地原点所在地，素有关中“白菜心”之美称。
泾阳县由于地理环境及气候，成为泾阳茯茶正宗原产地，泾阳茯茶已被列为中国国家地理保护标志产品，因为离开泾阳原产地地区是无法自然生产的。
安化黑茶（茯茶）诞生于湖南安化，1953年建国初期，安化县--黑茶的故乡，生产黑砖茶而出名，除此之外，安化的黑茶产品较多，有三砖、三尖、花卷茶等。
2、原料不同
泾阳茯茶的选料较多，有湖南高山黑毛茶、陕南晒青、拼配茶等等，其中陕南晒青茶居多。
安化茯茶采用的是地安化群体种、云台大叶种等茶树的鲜叶为原料制成。
3、工艺不同
泾阳茯茶具有独特的自然发花工艺，手工筑制，独有的旋层捶筑技艺，因为茶内含有大量自然的金花菌而出名，学名冠突散囊菌。
而但由于安化的气候环境与泾阳差别甚大，安化茯砖须通过模拟泾阳的气候环境，通过烘培坊进行人工发花，其金花菌源均为培养接种形成。
4、口感不同
具体说，茯茶在陕西泾阳发花成为了正宗的茯砖茶。
其砖身紧致，金花茂盛，色泽艳丽，香味醇厚，保健养生价值更是不用多说。
泾阳茯砖茶的口感醇和金花菌香十足，汤色红润，而安化黑茶口感也较为醇和但是无菌香味，这是俩者汤色及口感的明显区别。
总的来说，安化的茯茶更带有地域口感特色，香气纯正，滋味醇和尚浓，滋味深厚，回甘生津。而泾渭的茶偏于传统工艺，发酵茶的路子，醇，菌香特色。
早期安化制成的茶，由于没有适宜的环境，因此安化的茶，运到泾阳后发花。
当时是没有烘房的，采用的是手筑茯砖的形式，以五斤装为主，再到后来，通过模拟泾阳的气候环境制成茯砖茶。
因此，两地的黑茶各有特色，都适合作为日常的茶品饮用。
黑茶茯砖如何才算正宗好的
推荐茯砖，因其内涵冠突散囊菌（俗称金花菌）而有着非常好的保健作用。 一、黑茶之所从叫黑茶，是因为黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应，让茶汤色也呈现出浓重的色感、味感，又区别于红茶汤色，因而黑茶名之。 二、更主要是由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行，使黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，让收藏变得有意义。 三、在缓慢的微生物氧化过程中，咖啡因等有害物质完全消失，药理在增，减脂降压都有，更受保健养生人喜爱响。
湖南黑茶与陕西茯茶区别
泾阳茯茶与安化黑茶的区别
1、产地不同
泾阳茯砖茶正宗原产地为陕西泾阳县而安化黑茶产地在湖南安化县，这是第一个区别
2、工艺不同
泾阳茯砖茶的制作工艺复杂特殊，自古就有三不制，由于其特殊工艺发出一种黄灿灿的“金花”学名冠突散囊菌，金花具有抑制其他细菌生长破坏细菌生长环境的作用，所以俗称“霸王菌”，而相比泾阳茯砖茶安化黑茶工艺相对较为简单，主要区别安化黑茶茶体内不含金花，这是两者最大的区别。
3、口感不同
泾阳茯砖茶的口感醇和金花菌香十足，汤色红润，而安化黑茶口感也较为醇和但是无菌香味，这是俩者汤色及口感的明显区别。
泾阳茯茶与安化黑茶哪个好？
泾阳茯茶的简介
1、泾阳茯茶的优势
（1）、泾阳的水质
泾阳水质的酸碱度与其中的矿物质非常适合“金花菌”的繁殖。
（2）、泾阳的气候
泾阳处于关中平原的腹地，位于冶峪河与泾河的下游之间，北有嵯峨、北仲两座山，南有终南山。由于它处于低洼之地，所以这种得天独厚的自然环境，为培育“金花菌”的生长有了极大的推进作用。
（3）、泾阳茯茶的制作工艺
泾阳茯茶的优秀品质与其制作工艺有关，其中最重要的是制茶人对于火候、水分、温度、松紧度的控制。泾阳茯茶的制作步骤高达29道，2011年，这种技艺被列入了陕西省第三批非物质文化遗产名录。
2、泾阳茯茶的价值
（1）、泾阳茯茶的营养价值
泾阳茯茶被誉为“生命之茶”，它含有较为丰富的营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸以及糖类等，具有解腻降脂、助消化、降三高、养肠胃、防治心血管疾病、抗氧化和延缓衰老等多种功效。
而茯茶中的“金花”曾是维系古代边疆牧民生存的重要物质，有“黄金铂金不如黑金”之说，所以泾阳茯茶也被称为“丝绸路上的黑黄金”。
（2）、泾阳茯茶的收藏价值
茯茶素有“茶中古董”的美称，其收藏价值在于它越陈越香的特点，而品质好的茯茶的陈化空间更是无可限量的。
泾阳茯茶与安化黑茶哪个好？
黑茶的功效
1、助消化
黑茶中含有丰富的磷脂、氨基酸等物质，能够加快肠蠕动，促进脂肪分解。
2、补充微量元素
历史上西北地区的人民到了冬季缺少蔬菜水果等，就靠黑茶来补充维生素，喝黑茶能够补充膳食营养，黑茶中含有丰富的维生素和矿物
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