普洱茶怎么样才算发霉
普洱茶发霉判别，一般的判断方式
1，眼睛看，发霉的菌类常见的是黄色与白色，当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌【俗称金花】
2，闻干茶香气，普洱茶发霉的带有刺激性，严重会有灰尘的味道，有些发腐
3，发霉的普洱茶喝起来也不舒服，轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的，会锁喉，当然锁喉并不是都说明发霉，总之发霉的普洱茶喝了就是不顺。
想知道更多，还需要更多实战经验，一两句话说不清楚，有些人喝多了发霉茶，他们就爱那种味道，你跟他们说，还说你不懂茶，因为很多发霉茶表层处理完，看不见，照样当正常卖的，没法理论。
普洱茶怎样判断有没有发霉
一、怎么判断普洱茶是否发霉？
判断茶叶是否发霉，一般通过闻气味、看颜色、观外形三种方法辨别。
茶叶颜色呈嫩绿、墨绿、褐色为正常，出现灰色、黑点及成片的物体则为发霉；正常干茶清香、香气使人愉悦，发霉的茶则有霉味且刺鼻；正常茶叶其外观均整、紧实，发霉的茶叶条索松散、呈棉柔感。
1、看颜色
鉴别茶叶是不是发霉，可以看茶叶的颜色，茶叶的正常颜色是嫩绿或者是墨绿，光泽鲜润的，如果出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉的茶叶。

2、闻气味
鉴别茶叶是不是发霉，可以闻茶叶的气味，没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味，带有刺激性。
3、观外形
鉴别茶叶是不是发霉，还可以观察茶叶的外观，好的茶叶外观均整、紧实，色泽明亮；发霉的茶叶外观松散，表面会有明显的霉点。

二、普洱茶发霉了怎么办？
1、用布来处理
普洱生茶表面发霉的话用半潮湿的布，将发霉的部分清理一次，放到通风的地方，不用晒，也不必用锅去炒，每天都放出来通风，半个月后这个情况就可以好转。
2、让时间来沉淀
听起来这个说法很玄乎，其实好的古树茶，基本上多等几个月就好了，雨过天晴后霉变就会散去，当然若是低价格的普洱茶没有这么神奇的功效，直接丢掉也不可惜。

3、将发霉的普洱茶打散
普洱茶熟茶发霉，最好的办法是弄成小团或者是将小团的普洱茶打散，用竹篮放在通风且干燥的地方，翻腾两三次，半个月后霉味就自然散去了。
以上方法，都是霉变后应急处理的，若是要想从根本上解决，还是要从储存的条件上去解决，不要抱着侥幸、随便的心态对待昂贵的普洱茶，否则得不偿失。
普洱茶怎么区分仓味和霉味
普洱茶的陈腐霉味有以下几个方面:1。对外，普洱茶一定要存放在干燥的环境中，是否保存得当可以通过是否干燥来判断；
2.气味方面，叶底的气味在被冲走的时候最容易分辨。变味柔和自然，霉味刺激，不顺滑不自然；
3.在茶汤上，魏晨茶的味道爽滑，自然无味。霉变的茶叶刺激性大，杂乱，难以下咽
发霉的熟普洱茶怎么辨别
霉变特征如下：
1、发霉，熟普洱茶放坏后，表面会产生黑色或绿色的霉菌，有的霉菌甚至发毛；
2、质感，熟普洱茶在放坏了之后，含水量会提高不少，导致普洱茶不易被捏碎；
3、气味，放坏了的熟普洱茶冲泡后，气味非常刺鼻，像是食物腐烂似的味道。
普洱茶有霉点没霉味正常吗
普洱茶长黄霉点了不能喝。
因为长霉点的茶叶中可能会含有致癌物质，同时霉点的茶味道也会变质影响口感，甚至引起消化系统不适。
所以普洱茶出现长霉点后不能再喝。
此外，为了保护普洱茶的品质和健康，建议在存放茶叶时要注意干燥通风，避免霉菌滋生。
在购买普洱茶时可以选择信誉好的商家，挑选外形完整、无杂质、质地干燥的茶叶。
本文《普洱茶怎么样鉴别有霉味》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-61331.html
