绿茶粉和抹茶粉如何鉴别
1、采摘时节不同。绿茶在清明节前采摘的茶叶品质最佳。但抹茶采摘要推迟到五月份，这是为了延长茶叶的生长期，以减少茶叶中苦涩的茶多酚，因此，成品抹茶跟绿茶最大的区别是基本没有苦味。
2、制作工艺与加工工艺的不同。抹茶都是采用蒸青绿茶手工石磨而成，而绿茶粉是炒青绿茶金属机械磨成。抹茶粉颗粒更细，而绿茶粉颗粒则相对粗一点。
3、气味不同。因为采摘推迟到5月，生长周期比较长，所以含有更多的氨基酸，正宗抹茶闻起来有类似海苔的清香，比较鲜。而绿茶粉闻起来就是一般茶叶的味道。
藏式甜茶粉包装图片
西藏奶茶有2种：一种是酥油茶，喝起来是咸的，这个用酥油、牛奶、盐巴、和砖茶制作。
另一种是甜茶，喝起来是甜的，这个用牦牛奶、酥油、糖、和砖茶制作。内地的人大多不习惯酥油茶，但是可以接受藏式甜茶，也就是我说的第二种。另外，西藏也有一些印度风味的奶茶，比如玛萨拉，其实就是加了一种叫玛萨拉的香料的甜茶，很特别。
甜茶粉简介
【甜茶酒酿】
食材：糯米3斤，酒曲1颗，饮用水4升，高度白酒1茶匙。
做法：
1.米酒是由糯米发酵制成的，所以原材料是糯米，糯米也叫江米，也有益脾胃暖胃的作用，把糯米称量好，提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。
2.这是酒曲，专门用作酒酿用的，我用的是老式酒曲，一小颗一小颗的，一颗酒曲能做3-5斤糯米的分量。酒曲的作用和酵母粉同理，让糯米在容器中发酵。
3.泡过的糯米倒入高压锅里，加入清水大约是糯米的1.5倍左右，把糯米蒸煮成熟糯米饭。
煮熟的糯米饭用饭铲子打松，稍微放凉一下。
4.等到糯米饭放至手温的温度，分3-4次倒入准别好的饮用水。并把酒曲和糯米饭与饮用水充分拌匀。
5.准备一个发酵米酒的罐子（建议干净无水无油的玻璃罐为佳），罐子最好选择大口径的，把拌匀的糯米和饮用水倒入罐子里。最后在最上面淋上1茶匙高度白酒。
6.白酒有助杀菌，同时还能让米酒发酵完后有淡淡的酒香味。容器放在阴凉通风的室温常温条件下，让糯在罐子里慢慢发酵成米酒。
南方天气暖，室温25度左右的温度，米酒发酵时间大约是1周，如果是北方，天气较冷，要把罐子放在温暖的地方，包裹紧实，在温暖的气温虾，米酒才会发酵得更快、更香。
每次做好米酒我都会提前打开罐子闻一闻，闻到淡淡的白酒香味，每次盛米酒的汤勺要擦干净水分，避免站到生水，米酒就容易变质发酸。
甜茶粉怎么喝啊
爱玛奶茶和甜茶在口味和制作方法上有所不同。爱玛奶茶是一种以茶叶为基础，加入牛奶和糖制成的饮品，口感丰满、香甜。而甜茶则是一种以茶叶为主要原料，加入糖浆或其他甜味剂制成的饮品，口感更加甜蜜。此外，爱玛奶茶通常使用奶茶粉或茶叶搭配牛奶制作，而甜茶则可以使用各种茶叶和糖浆进行调配。因此，爱玛奶茶和甜茶在口味和制作方法上存在明显的区别。
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