茶王青饼真假鉴别
很好饮,2005年鹏程茶王青饼茶汤细腻、粘稠,口感冲击力强且层次变化丰富,回甘、生津强烈,有明显喉韵,耐泡度佳,气韵沉稳。
饼形圆度、厚度匀整,饼面饼底条索匀称,芽叶清晰可见,饼面条索紧结肥壮,显毫,纹理清晰。饼面饼底条索匀称,条索肥硕油亮。
熟普老茶真假鉴别
1、加工工艺的不同
“加工工艺”的不同,是生普和熟普最根本的区别。
简单来说,生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过自然的陈放,然后通过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶。
而熟普不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序,还需要对茶叶进行人工的“发酵”、“渥堆”等工序。所以说,熟普的加工工艺相比生普要更复杂一些。
不仅如此,经过“发酵”和“渥堆”,熟普和生普在外观上产生了显著的差别。生普呈现青绿色,颜色相对较为光亮,而熟普则呈现猪肝色、褐色,显得十分暗淡。普通人可以直观的通过茶饼的颜色来区分是熟普还是生普。
2、茶叶内含物的不同
除了外观上的区别之外,生普和熟普在茶叶内含物上也有着本质的区别,这也主要是由于“渥堆”和“发酵”工艺造成的
生普由于没有经过渥堆和发酵等工序,因此茶叶中含有大量的活性成分,比如茶多酚,使得茶味芳香,具有清热解毒、消暑提神、生津止渴等功效。不过,生普茶性偏寒,刺激性较大,脾胃不好、体寒、神经衰弱的人不宜多饮。
而熟普经过渥堆发酵之后,茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化,茶性由寒转温,苦涩味、青臭味大大消除,使得滋味变得更加醇厚,不仅可以暖胃养胃,还具有降脂促消化的功能,对于体脂高、想减肥的人群来说是个不错的选择。
当然,生普也可以经过自然转化变“熟”,但是这个过程比较漫长,而且需要在一定的环境条件下才可实现。时间越长,茶叶内的活性物质氧化越完全,陈香越发醇厚和稳健。
3、茶汤和叶底的不同
对于不熟悉生普和熟普的人来说,除了通过茶饼颜色,还可以通过茶汤和叶底的颜色来对两者进行判断。
生普的茶汤是黄绿色,而熟普是红褐色。不管是生普还是熟普,它们的茶汤都应该是透亮而不含杂质的,如果茶汤浑浊,说明该茶的品质并不好。
其次,通过叶底的颜色也可以分辨生普和熟普。生普的叶底呈现黄色或者黄绿色,能从中感受到一丝活力。而熟普叶底呈现红褐色或黑色,给人一种岁月和沧桑的感觉。
4、口感上的差别
生普和熟普在口感上差别还是很大的,尤其是新茶和老茶之间,差别更为明显。生普,尤其是新茶,口感苦涩,刺激性较强,回甘快,有花果香或果蜜香,储存一段时间之后刺激性会减弱很多。
而熟普的口感较生普更为柔和,有陈香,气韵足,这是由于茶叶熟化所产生的结果。所以,对于刚开始喝普洱茶的茶友来说,可以先选择熟普,这样会比较容易接受一些,喝习惯之后再去尝试生普。
茶晶的鉴别真假方法
茶晶的九种鉴别方法
1、眼看:天然水晶在形成过程中,由于环境因素总含有一些杂质,当对着太阳观察时,可以看到淡淡的均匀细小的横纹或柳絮状物质。而假水晶多采用残次的水晶碴、玻璃碴熔炼,经过磨光加工、着色仿造而成,并没有均匀的条纹、柳絮状物质。
3、舌舔:即使在炎热夏季,用舌头舔天然水晶表面,也会觉得冷而凉爽。假水晶则不会有这样的效果。
2、光照:天然水晶竖放在太阳光下,无论从哪个角度观察它,都能释放出美丽的光。假水晶则不能。
4、硬度:天然水晶硬度十分大,用碎石在饰品上轻轻划一下,不会留痕迹;若留有条痕,则是假水晶。
5、偏光镜检查:在偏光镜下转动360度有明暗变化的是天然水晶,没有变化的是假水晶。
6、放大镜观察:用10倍放大镜在透射光下检查,能找到气泡的基本上可以定为假水晶。
8、头发丝检查:将水晶放在头发丝上,若透过水晶能看到头发丝是双影的,则为天然水晶,这是因为水晶具有双折射。
9、用热导仪检测:将热导仪调节到绿色4格,来测试宝石,天然水晶能上升到黄色2格,而假水晶不上升,当面积大时上升至黄色一格。
2007年八角亭至尊茶王真假
区别是工艺、品质、香气不同。
①工艺不同
乔木茶王以云南大叶种茶树鲜叶为原料制成。
乔木古茶以云南大叶种晒青茶为原料制成;
②品质不同
乔木茶王色泽墨绿,汤色绿黄清亮。
乔木古茶汤色红浓明亮,叶底红褐均匀;
③香气不同
乔木茶王香气多为毫香、荷香、清香等。
乔木古茶的香气多为参香、豆香、陈香等。
2002年茶王青饼真假辨别
1、版面包装盖有“茶王青饼”四个字的印章;
2、内飞写有“班章乔木茶”,亦盖有“茶王青饼”四个字;
3、白菜标志处,因为当时是人工印刷多少会有些缺漏,围绕白菜的有4个点,此四点可能会少但不会没有;
4、白菜标志的右下方绿色的“®”,正常来说R周围的圈是该圈起来的,但是06班章茶王青饼绿色的“®”会有缺口。
03年茶王青饼鉴别
1、版面包装盖有“茶王青饼”四个字的印章;
2、内飞写有“班章乔木茶”,亦盖有“茶王青饼”四个字;
3、白菜标志处,因为当时是人工印刷多少会有些缺漏,围绕白菜的有4个点,此四点可能会少但不会没有;
4、白菜标志的右下方绿色的“®”,正常来说R周围的圈是该圈起来的,但是201 班章茶王青饼绿色的“®”会有缺口。
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