准备材料:牛奶:200毫升、白糖:16克、抹茶粉:6克、冰块:适量。
1、先将抹茶粉过筛备用。
2、起锅开小火,倒入200毫升的牛奶,16克的白糖,6克的抹茶粉。
3、搅至白糖融化,煮至微沸关火放凉,放凉后把煮好的拿铁放入冰箱冷藏。
4、准备一个干净无水无油的杯子,然后放入适量的冰块。
5、取出冷藏后的拿铁,倒入装冰块的杯子里,拿铁就做好了。
焦糖红茶拿铁制作方法
焦糖拿铁的制作方法是将新鲜热奶与浓缩咖啡混合,再加入焦糖酱。
具体步骤如下:1. 准备一份浓缩咖啡,可以使用意式咖啡机或是沏泡的方式制作;2. 加入适量的焦糖酱,根据个人口味添加适量的糖分;3. 泡制鲜奶,注意不要过热或过冷,泡制温度在60-70℃左右最适宜;4. 将热奶倒入焦糖酱中,搅拌均匀,即可享用。
焦糖拿铁作为一种特殊口味的咖啡,受到了很多咖啡爱好者的喜爱。
除了焦糖酱之外,还可以加入香草糖浆、巧克力酱等多种口味来进行调制,让您的咖啡更具个性化。
焦糖拿铁做法介绍
指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿铁咖啡。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是以食品级糖类为原料提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。
焦糖拿铁的正确做法
食材:奶油65公克,全蛋75公克,细砂糖130公克,牛奶54公克,鲜奶油54公克,咖啡焦糖100公克,低筋面粉215公克,泡打粉5公克,小苏打2公克
做法:
1.将全蛋放入搅拌缸中,加入细砂糖以慢速搅拌均匀。
2.将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中,拌匀至完全吸收后加入牛奶、鲜奶油和咖啡焦糖拌匀。
3.将低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌成无粉的面煳。
4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满(可装饰上咖啡豆),放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。
冰焦糖拿铁做法教程
瑞幸冰拿铁是使用加糖浓缩咖啡和牛奶调制而成的。
瑞幸冰拿铁的制作方法与普通拿铁有所不同。
其使用的是加糖浓缩咖啡,而非普通的浓缩咖啡,所以糖分更高,味道更加浓郁。
此外,瑞幸冰拿铁还使用了牛奶来中和咖啡的苦涩味,同时提供丰富的营养成分。
对于家庭制作瑞幸冰拿铁,可以购买加糖浓缩咖啡和牛奶。
首先将浓缩咖啡倒入玻璃杯中,然后在上面缓缓倒入奶泡,最后加入几片焦糖或巧克力碎片作装饰即可。
如果想要更加健康或豆奶,也可以选择使用其他替代品来制作瑞幸冰拿铁。
焦糖拿铁做法 示意图
焦糖拿铁星冰乐的做法如下:
预先制作好冷萃咖啡,可以用中深烘焙咖啡豆,按照1:5粉水比加水混合,放入冰箱冷藏12小时以上。
将3汤匙焦糖酱加入杯中。
加入8个杏仁奶冰块。
倒入100毫升冷萃咖啡。
顶部用鲜奶油和咖啡粉装饰。
这样,一杯焦糖拿铁星冰乐就做好了,注意冰块和咖啡的用量可以根据个人口味调整。
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