莓茶的好坏怎么鉴别
（1）干茶叶的味道：好的莓茶，有股自然的清香味，类似于青草在太阳晒过后的香味，劣质的则有股霉味，是因为保管不好起了反霉。
（2）看茶叶的颜色：好的莓茶，野生的颜色是青色接近黑色，叶片和茶梗上有白色的蛋白酶，半野生的颜色略白一点，但也不是非常白，有些无良厂家为了追求漂亮和白度，在茅岩莓茶里添加石膏粉或其它化学成份，看起来是漂亮了，但喝起来对人体弊大于利。
（3）品味道：好的莓茶，初入口略苦，继续喝，就回甜无穷，满口生津，喝完以后再喝白开水都是甜的，真正是回甜如蜜。劣质的喝起来回甜不明显，有些甚至有涩味；
（4）看汤色：入水后，好的莓茶汤色为澄黄，如果焖盖以后，有些会呈土红色，但是可以看到汤里面杂质很少（会有少许黑色粉末状物体；是茶叶在炒制时候大叶片嫩的炒糊了的粹末，是正常现象不用担心）。许多白点点漂浮在上面，当然入水后会有少许蛋白酶溶解于水中，但是如果太多白点点在水里漂浮，就属于不正常现象了。
莓茶怎么鉴别真假
喜妹莓茶是真的。
莓茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，故称“莓茶”。
正宗莓茶辨别
张家界莓茶
张家界莓茶原植物为显齿蛇葡萄(Ampelopsis Grossedentata),为葡萄 科蛇葡萄属植物，特指生长于武陵山脉、以张家界为核心生长区域，野生 或人工种植栽培的小叶种显齿蛇葡萄类茶植物，也称小叶种藤茶。 全世界已发现的蛇葡萄属植物有30余种，我国境内便有17种。在张家界范 围内目前已经发现的蛇葡萄属植物就多达14种。 张家界境内茅岩河流域作为莓茶最早的核心发源地具有不可取代的地位。 经过现代科学与医药技术的反复论证，张家界莓茶的营养成分含量远大于 市场同类产品，多项营养物质成分含量均为第一。张家界莓茶含有天然活 性成分黄酮，植物不同部位均含有丰富的黄铜(核心成份二氢杨梅素)， 鲜叶最高含量达48.23%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物， 被誉为“黄酮之王”
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