8年老寿眉茶饼的鉴别
1、外观
当寿眉茶没有冲泡时，寿眉茶的叶子有点扁形，且还有些紧圆，样子很像扁眉，带有披毫，寿眉新茶，颜色看上去翠绿。
寿眉的名字由来还是因为寿眉的形状弯弯的，好像眉毛，所以才有了寿眉的称号。
2、汤色
选购寿眉茶，最好是可以试茶，当寿眉茶冲泡之后，茶汤呈杏黄色或者有些像黄酒的颜色。叶底均整且柔软，而且冲泡之后的寿眉茶也鲜亮鲜亮的。
3、叶底
当寿眉茶的茶叶冲泡之后，叶底均整且柔软，湿水之后的寿眉茶叶变得鲜亮，叶子的主脉迎光透视，呈红色。
4、品茶
一入口，滋味感觉醇厚爽口，而且香气扑鼻，感觉特别的清鲜。老一点的寿眉对慢性咽炎有着比较好的疗效。
做旧老寿眉茶饼怎么鉴别
寿眉茶饼的拆法
方法1：使用茶刀
一般购买寿眉茶饼时，都会自带有茶刀，使用茶刀，沿着茶饼的侧面，轻轻的插入茶刀。
方法2：往茶饼里推
将茶刀插入寿眉茶饼中时，稍微用点力，将茶刀再往寿眉茶饼里推进去些，这样做是为了不把茶饼撬得太散碎。
方法3：撬开茶饼
最后再向上用力，将寿眉茶饼撬开，剥落，就可以用来冲泡寿眉茶了。
老寿眉茶饼怎么区别好坏
寿眉茶好坏的区别主要包括以下几点：1. 外形：好的寿眉茶色泽翠绿，条索修长匀直，叶片紧密整齐，没有杂色和黄叶。
2. 气味：好的寿眉茶具有清香和鲜爽的气味，叶底明显，无异味。
3. 汤色：好的寿眉茶汤色清澈明亮，具有绿色或黄绿色，有光泽并且浓度均匀。
4. 口感：好的寿眉茶入口清爽，带有花果香气，滋味醇厚回甘，口感浓郁持久，不带有涩味或异味。
因此，如果要区别寿眉茶的好坏，可以从外形、气味、汤色和口感等方面进行分析评价。
老寿眉茶饼价格表
存放一年的寿眉一级茶价格在420元一公斤。
存放三年的寿眉一级茶价格在700元一公斤。
存放七年的寿眉一级茶价格在1500元一公斤。
存放一年的寿眉二级茶价格在230元一公斤。
存放三年的寿眉二级茶价格在400元一公斤。
存放七年的寿眉二级茶价格在820元一公斤。
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