蒲公英根茶有硫磺吗
用硫磺熏过的蒲公英，在颜色。上比较鲜艳，闻起来还有一股酸味。被硫磺熏过，颜色好，颗粒饱满干净，卖相好，消费者也愿意选择。所以蒲公英制成的茶，就要小心分辨了。如果需要购买蒲公英茶可以去当地的有信任度的药店或者直接去医院购买。
蒲公英茶的好坏的鉴别
蒲公英的好坏因个人需求而异，无法一概而论。
蒲公英的圆叶和尖叶都有其优劣点，无法说哪个更好。
圆叶的蒲公英相对于尖叶的蒲公英来说，营养更加丰富，会更加肥美，但是圆叶的蒲公英口感相对单调；尖叶的蒲公英会比较清爽爽脆口感更佳，但是相对于圆叶的蒲公英来讲，口感会受到日晒雨淋和生长环境的影响而有所变化。
蒲公英在野外生长，在不同的地理位置和季节中都会有所不同，因此在选择蒲公英时需要根据口感和品质等方面进行选择。
不过，蒲公英是食用绿色蔬菜，既可以用来做菜，也可以煮茶，具有清热解毒的功效。
蒲公英茶炒制与不炒区别
蒲公英泡水喝，可炒可不炒，炒与不炒有很大区别。蒲公英晒干后直接泡茶，口感不好，带有青涩味，体质偏寒及脾胃虚弱的人都不适合饮用这种蒲公英茶。
如果是属于体质偏寒或脾胃虚弱的人。希望能用蒲公英茶，长期代茶饮用，那就必须要将蒲公英炒一炒，炒制以后可以去掉蒲公英大部分的寒性，而保留蒲公英的药用功效。口感也会明显变好，没有青涩味而增加了香味，但一定要控制好温度，不能炒糊。
市面上的蒲公英茶经过炮制了
公英茶制作方法：
材料准备：蒲公英，盐，清水，炒锅，筷子。
第一步：将蒲公英的茎和叶子择开，分别装入两个碗中。
第二步：蒲公英叶片用盐水浸泡2~3分钟。
第三步：蒲公英叶片控水后切段备用。
控水：
切段备用：
第四步：将蒲公英叶片放入炒锅中。
第五步：使用筷子大火炒制蒲公英叶片。
第六步：蒲公英叶片缩水后，用手抓取炒制（用手抓取是为了感知蒲公英茶的湿度，以防炒焦）。
第七步：蒲公英叶片中无水分后，蒲公英茶制作完成。
温馨提示：用手炒制，感知蒲公英叶片湿度的时候注意安全，以防造成烫伤的情况。
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