茶饼受潮发霉怎么处理
正常存放的茶饼不会有霉味。
如果你当时喝的时候觉得一股霉味，那可能是真的受潮发霉了。
茶饼最好放在干燥通风处密封保存，不然就容易受潮发霉。
如果你觉得所有茶饼都是一股霉味，那可能是误把仓味当成了霉味。
只要是在仓库里保存陈化的茶饼，都或多或少有仓味，但并不是每一款茶饼都有仓味。仓味可以通过泡茶手法减轻。
另外为了快速使生茶变成熟茶，会使用特定温度湿度的仓库（湿仓）存放茶叶，控制不当的话可能会发霉，这也是大部分熟茶的制作环节之一。
茶饼轻度发霉怎么补救
最好不要用。
发霉的普洱茶不仅风味已经破坏殆尽，营养也流失了，而且甚至可能产生病菌，喝下去对身体绝对没有好处。如果普洱茶已经霉变了，就只能忍痛丢弃了。
茶友们在购买紧压茶的时候一定要注意干燥程度，如果无法确保茶饼彻底干燥了，在购买回家后也需要晾几天再收进茶叶罐里储存。
茶饼表面发霉了怎么办
如果茶饼有点霉味，需要及时处理以免影响口感。具体处理方法如下：
1. 风干或日晒：霉味不太重的茶饼可以放在通风处晾晒或放在阳光下晒干，以帮助去除霉味。注意避免阳光过强，否则会对茶饼造成损害，在朝阳的地方放置比较好。
2. 分层、烘焙：对于有一定霉味的茶饼，可以将它们撕成碎末状，分成若干层进行烘烤处理。首先在220℃的温度下烘焙5~10分钟，随后在200℃的温度下再烘15~20分钟，可以烘制出茶饼的香气，帮助去除霉味。
3. 使用透气性好的盒子存放：对于没有明显霉斑的茶饼，可以将其装入干燥透气性好的容器中，如竹筒、铁盒等，放在通风干燥处保存，保持干燥有利于降低霉菌滋生几率。
不过若霉味较重，且长存的话，最好不要食用。建议平时购买茶饼时，要选择比较新鲜的产品，避免茶饼过期发霉的情况发生。
茶饼有轻微发霉怎么处理
可以用半潮干净的布，把发霉的部分清理次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做次，半个月或者是个月后，就没有了。
也可以，打散：普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。
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