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陈年熟普茶鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-18 21:23 点击51次

熟普老茶真假鉴别

中茶绿印,大厂的经典

这款熟普是中茶公司云南分公司改制之前所生产的,因绵纸上的中茶标记为绿色,习惯上称之为“绿印”。

这个款茶是中茶早期的比较高端的一款熟普,市面上也比较少见。从干茶的饼面可以看到金芽散布,原料等级较高。

外商定制款,17年陈化,仓储干净

这款茶于2003年制成之后,就一直存储在库房中,干仓存放,仓储干净。

到现在已经将近有20年,年份足够,现饮正宜。

当在品饮它的时候,你会感受到它的茶汤,除了年份老茶带来的香甜润滑之外,其实你是能够感受到它的茶汤里面的内质丰富、有筋骨。而对于有存茶习惯的老茶客,这款中茶的绿印熟普很有存储价值。

甜醇香滑,一口感受熟普的转化魅力

因是熟普老茶,建议冲泡之前先醒茶。

选用紫砂壶冲泡,投茶7g,沸水冲泡。头道醒茶,散发出醇香迷人的香气细细品来,其中陈香、糯香明显,同时又表现出层层递进的丰富层次感。

滋味醇厚,汤感顺滑,如同巧克力牛奶一般滑过喉口,弥留沉稳的陈香。叶底柔软。

整体来看,这款茶的品质表现优良,宜品宜藏,推荐给喜欢普洱的茶客

冲泡方法:

器具:紫砂壶150ml

水温:沸水

投茶量:7g

冲泡方法:头道洗茶;随后正常出汤,快冲快出;5泡左右可适当坐杯,可出15道以上。

储存方法:贮存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。

陈年老茶的鉴别方法

存储陈年老茶要注意三个方面:

第一个是存储环境要做到通风和干燥,绝对不能在潮湿的环境下存储。

第二个是包装的完整性,陈年老茶大多数的内在原包装已经破碎了,需要对重新进行包装,尽量做到无空隙。

第三个是陈年老茶要单独存放,不要和其他茶叶一起存放,更不能和有异味的东西放在一起。

熟普台地茶的鉴别方法

乔木茶属于熟普工艺制作。

乔木茶

产自沧江流域的茶

乔木茶是一种茶,别称乔木普洱茶,产地为沧江流域,特点是直径超过30公分。

中文名

乔木茶

别名

乔木普洱茶

产地

沧江流域

特点

直径超过30公分

背景介绍

在澜,有很多宋朝时期种植的树干的茶树,这些树就是茶界所称的“”。大多种植在山坡、荒地上。它们是以山的形式分配给农户。由于不便于施肥、洒药,这种茶的产量相对较少,而且绿色健康,茶质粗壮,茶味醇厚,是上等的普洱茶。  与之相对的现代农户利用相对平坦的,原来种植粮食作物的耕地种植的普洱茶,叫做“台地茶”。茶质次于乔木茶。

另外还有一种自然生长于各种杂木之中的少量茶种,就是“野生茶”又叫“原生茶”。

在云南省双江县勐库镇广袤的原始大山上,生长着很多唐宋时期种植的乔木茶。

陈年生普茶图片

陈年生普洱是经过数年的存放和转化,褪去了新茶制成之初的青草气,汤色饱满,口感醇厚,为众多普洱茶爱好者所钟爱。

陈年生普的馥口感醇厚,茶在口中回味悠长。经过时间的持久沉淀,茶叶的生津苦涩感减少,香气增加,使茶更加顺口。

如何正确选择陈年熟普茶

人与人之间差异颇大,需因人而异,适合自己的才是最好的。 普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,刺激也略强。

普洱茶及陈看茶经后发酵之后,内含物氧化彻底,故滋味更柔和,降脂、降压、降低胆固醇疗效明显,温和养胃,陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用,且无任何副作用。

通常情况下,正常人生熟茶均可饮用,综合两类茶的优势。

脾胃虚弱的人,饮用熟普洱茶或陈年(老的、有年份)的普洱茶,更有利于消化吸收,降脂降压。

熟茶的鉴别方法图解

1.看外形:压制后的紧熟茶,普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3~4级的茶料,俗称撒面;光从外表是看不出这个茶的好坏,必须拆开,从断面处观察茶料的条索是否分明,颜色是否褐红显金,闻干茶气味应该略带焦糖气味为好,绝对不能有酸,霉杂味。

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2.看茶汤:以玻璃杯来观察茶汤的颜色,首先要看的是其透亮程度,标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色,茶汤的透明度越清晰明亮越好,老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味,焦糖香,樟香为上,如果有霉味则应该放弃。

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3.品茶汤:入口必须滑甜爽(有种类似米汤的甜滑),茶汤入口的香气气味必须纯正没有异杂味,其口腔回甜的感觉越快越好。

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